无公害肉羊生产使用技术

　　肉羊是指在经济或形体结构上用于生产羊肉的品种（系）。无公害羊肉可以提高市场竞争力，保证消费者的身体健康，为养殖业户带来更好的经济效益。
　　1.1羊只引入和购入
　　无公害羊肉应坚持自繁自养的原则，引种时应正确选择品种，慎重选择个体，应严格按照《种畜禽管理条理》中的第7，8，9，、条执行，并按照国家标准gb16567进行检疫。
　　所选羊肉品种除考虑饲养的气候因素外，还应具备体重较大，生长速度快，反之效率高，肉用性能好等特征，不从有痒病或海棉服脑病及高风险的国家和地区引进羊只。
　　羊只在装运及运输过程中不得解除其他偶蹄动物，运输车辆应做过彻底的消毒和清洗。
　　购入羊只要在隔离场观察30d，经兽医检查确定为健康合格后，方可转入生产群。
　　1.2羊场环境
　　羊场环境应符合gb/t18407规定。
　　场址的用地要充分的考虑羊场的放牧和牧草、饲料条件，羊场应建立在地势干燥、排水良好、通风、益与组织防疫的地方。
　　羊场周围3km内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或畜牧场等污染源。
　　羊场周围要有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带距离干线公路铁路居民区、公共场所1km以上，场区内净道、污道分开，互不交叉。
　　羊舍应位于生产区的上风向，生产区应位于管理区主风向的下风或侧风向，而隔离羊舍、污水粪便处理设施和病、死羊处理区应在生本文由论文联盟http://收集整理产区主风向的下风或侧风向。wWw.11665.COm
　　应把羊肉按照性别、年龄、生产阶段设计生产羊舍、集中育肥的饲养工艺
　　羊舍设计应该保温、隔热，地面、墙壁利于消毒、通风，采光良好，空气中有毒有害气体应符合ny/t388的规定
　　1.3日常管理及羊只管理
　　1.3.1羊场日常管理工作人员应定期进行健康检查，有传染病者不得进行养殖工作，场内兽医人员不得对外诊疗羊或其他动物疾病，羊场配种人员不应对外开放羊的配种过程，防止周围其他动物进入厂区。
　　1.3.2羊只管理选择高效、安全的抗寄生虫药，定期对羊只惊醒驱虫、药浴，控制程序符合ny5148的要求。对成年羊只定期修蹄和浴蹄，并经常观察羊群健康状态，发现异常及时处理。
　　1.4卫生消毒
　　1.4.1消毒剂所用的消毒剂应符合ny5148的规定
　　1.4.2消毒方法喷雾消毒：用规定浓度的次氯酸盐、过氧乙酸、新洁尔灭等，进行羊舍消毒，羊场道路和周围以及进入场区的车辆消毒。
　　紫外线消毒：人员出入口设紫外线灯照射，至少持续5min
　　1.4.3消毒制度环境消毒：羊舍周围环境定期用2%火碱或撒生石灰消毒。羊肠周围及场内污染池、排粪坑、下水道出口每月用漂白粉消毒1次。
　　人员消毒：人员进入生产区，要更换工作服、工作鞋，并经紫外线灯消毒。
　　羊舍消毒：每批羊只出栏后，要彻底清扫羊舍，采用喷雾、火焰、熏蒸消毒。
　　用具消毒：定期对分娩栏、补料栏。饲料车、饲料桶等饲养用具进行消毒。
　　带羊消毒：定期进行带羊消毒，减少环境中的微生物。
　　2饲料的使用及合理饲喂
　　无公害羊肉的饮水应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（ny/t388）的规定，饲料应符合《无公害食品羊肉饲养饲料使用准则》ny/t5150的规定。
　　2.1要求
　　饲料原料、饲料添加剂、配合饲料、浓缩饲料在感官上应有正常的色、嗅、味和形态特征，无发霉变质及结块等异常现象。
　　饲料中使用的饲料添加剂，应是农业部允许的饲料添加剂品种中规定的品种和规定品准文号的饲料添加剂品种，其产品应是取得生产许可证生产的、具有产品准文号的新产品药物饲料添加剂使用应遵守《饲料药物添加剂使用规范》各种添加剂及饲料中有毒有害物质