中图分类号：s567.23+7 文献标识码：b 文章编号：1001-3547（2013）16-0050-02
　　绞股蓝系葫芦科多年生藤本植物，自然条件下生长在中高山的沟边或灌木林下，产量极其有限。因绞股蓝产品对人体具有多种保健药用功效，受到越来越多消费者的青睐。平利是绞股蓝的自然分布分化中心，有“绞股蓝故乡”之称，其独特的区域小生态环境十分适宜绞股蓝的生长发育，是中国开发最早、规模最大的绞股蓝人工栽培基地县、国家绞股蓝标准化示范区，平利绞股蓝为中国国家地理标志产品。为了满足市场需求，从20世纪中期开始，平利绞股蓝人工种植面积不断扩大。人工种植绞股蓝虽然产量倍增，但是由于化肥和农药的使用使得产品质量安全成为新的问题。为了在保证质量安全的前提下满足广大消费者需求，使种植户获得较高的经济效益，本人通过多年的试验研究探索出新的栽培方法。这种方法最关键在于为绞股蓝选择和创造了最佳的生存生长条件，简称回归自然栽培法。本方法栽培的绞股蓝于2004年、2008年及2012年共3次获得有机食品认证，生长周期由常规人工种植的3 a延伸至8 a以上，产量提高20%以上，获得了极高的社会、经济、生态效益，其技术要点如下。
　　1 地块选择
　　种植地块选择是决定回归自然法栽培成功的关键，因此，要根据绞股蓝生长特性来选地。
　　1.1 对海拔高度要求
　　绞股蓝种植生长适宜海拔700～1 600 m。
　　1.2 对光照条件要求
　　绞股蓝对于光照要求为半阴半阳，最适宜选择在阴坡或沟边或林下种植。WWW.11665.COm
　　1.3 对水分条件要求
　　绞股蓝生长需要潮湿的地块，但不能有积水。
　　1.4 对土壤要求
　　绞股蓝生长要求土壤疏松肥沃。因此，种植绞股蓝以潮砂土或壤土为好，不宜用黄泥巴土种植。
　　2 整地作厢
　　2.1 整地
　　种植绞股蓝的地块应在前1 a冬季进行翻耕，让其冬季接纳雪水，冻垡熟化耕层土壤，立春（2月4日或5日）后结合施有机肥再翻耕。
　　2.2 作厢
　　在播种或移栽前7～10 d，将种植绞股蓝的地块整细，按1.7～1.8 m宽划线起沟作厢，厢面宽1.4 m，沟宽30～40 cm，沟深25～30 cm，厢面平细。
　　3 施肥
　　绞股蓝回归自然种植法，所施肥料全部为有机肥，杜绝使用化肥和化学激素。
　　3.1 施基肥
　　在作厢前先施有机肥，如人、畜粪或沤烂的树叶、植物茎秆以及树林表土层腐殖物，也可用经过发酵处理的油饼等，若用商品有机肥必须要有有机肥专用标志，否则不可用。基肥用量视其土壤肥力、土质疏松度以及肥料质量而定，原则上以能使厢面土壤达到疏松肥沃为度，一般667 m2施有机肥5～10 m3或饼肥250～300 kg。
　　3.2 施种肥
　　种肥可用优质农家肥2 m3/667 m2，或经过发酵的饼肥150 kg/667 m2，或专用有机肥200 kg/667 m2，待播种或移栽时顺沟撒施。
　　3.3 追肥
　　绞股蓝回归自然种植施肥以基肥为主，可在秋季根据田间绞股蓝长势适当追施稀释的沼液或人畜粪液以及油饼浸泡液，一般在绞股蓝采摘后的阴天或晴天下午浇施。
　　4 播种育苗、移栽
　　4.1 播种育苗
　　①育苗方式 绞股蓝与其他作物的育苗方式相同，实行塑料大棚或者塑料拱棚育苗，在棚内实行场地营养土或营养钵育苗。
　　②育苗播种时间 绞股蓝营养钵育苗一般在2月下旬至3月上旬播种，春季地温稳定通过8℃时即可播种。
　　③苗床地选择及培肥营养土 绞股蓝育苗场地应选择背风向阳土壤肥沃的菜园地，无论是采用哪种育苗方式，播种用的营养土必须进行培肥，其方法是冬季翻耕冻垡，播种前15～30 d施人粪尿或农家肥后再翻耕，反复进行2～3次。经过培肥的营养土可制作营养钵或直接播种。
　　④播种 绞股蓝育苗移栽667 m2大田需用种0.1～0.5 kg，播种前先将绞股蓝干浆果去壳整净后晒种2～3 d。播种时先在作好的厢面顺长开2条小沟，沟底要平，再按厢分种，拌细沙撒于沟内，要先稀后补均匀播种，然后用细肥土盖面1 cm左右。采用场地营养土育苗方法的，把苗床作成1.2 m宽的低洼床，床面低于床埂10～12 cm，播种前1 d下午浇透水使洼床内水分饱和，播种当天每1 m2浇5 g敌克松水溶液然后撒种，随即覆盖细肥土1 cm厚。如果采用营养钵育苗，将营养土掺入4成农家肥，再用稀粪水和敌克松水溶液拌匀，以手捏成团甩地能散为好，用制钵器做钵，也可做纸钵，营养钵

放在低洼床上，每钵播种5～8粒，覆土与上相同，然后搭拱棚盖农膜。如果在大棚内育苗，必须先建大棚后播种。
　　4.2 幼苗管理及移栽
　　绞股蓝育苗移栽，能保证苗全苗齐，且节约用种，同时能早播、早栽、早采摘，是提高当年经济效益的有效途径。因此，在劳动力许可条件下提倡育苗移栽。
　　①苗床管理 出苗前为封闭期，不需进行管理。出苗后的管理，一是晴天中午通风，移栽前7～10 d揭膜炼苗；二是及时拔除杂草；三是苗床干旱时泼浇稀粪水；四是移栽前施一次送嫁肥水。
　　②移栽 当4月中下旬地温稳定通过10℃以上、苗长到10 cm左右、开始放蔓分枝时即可移栽。移栽前1 d苗床浇透水。场地营养土苗用铁铲铲苗，带土移栽。移栽方法是厢面顺长开2条移栽沟，顺沟排苗，苗距7～10 cm，用优质农家肥盖根后覆土压实。营养钵苗实行窝栽，即顺厢面挖2行窝，窝距30 cm，每窝栽1钵，覆土以盖严营养钵为宜。移栽要趁墒进行，或者栽后浇定根水。
　　5 大田管理
　　5.1 查苗
　　直播地出苗后或移栽地待苗成活后及时查苗，补齐缺苗。
　　5.2 及时除草
　　绞股蓝大田在封垄前见草必除，要做到除早、除小、除尽。
　　5.3 浇施水肥
　　直播地在幼苗期、移栽地在成活后及封垄后的采摘期可浇施人畜粪水或沼液的稀释液。
　　5.4 病虫防治
　　当田间有三星叶甲、疫病等可撒草木灰防治。
　　6 冬季田间管理
　　进入冬季要拔除厢面杂草，锄除沟中及田边杂草。当气温低于5℃时厢面覆盖8～10 cm厚的有机肥。绞股蓝越冬是否覆盖足量的有机肥既决定来年绞股蓝产量高低，也决定绞股蓝生长周期的长短。因此，冬季厢面覆盖有机肥同施足基肥一样是回归自然栽培法的关键环节，务必施足、施匀、施优。来年春发后再进行田管，连年进行，可达到优质、高产、高效的目的。