摘 要：为了筛选出适合江门市种植和消费习惯的优良芥蓝品种，于2012年冬季对引进的6个中迟熟芥蓝品种进行了比较试验。研究结果表明，中花芥蓝产量最高，晚熟；秋盛芥蓝早熟性好，产量居第二，且两个品种均株型美观，生长整齐，纤维少，品质优，抗性好，适合在江门地区种植及推广。
　　关键词：芥蓝；中迟熟；品种比较；江门
　　中图分类号：s635 文献标识码：a 文章编号：1001-3547（2013）16-0024-02
　　芥蓝，别名芥兰、白花芥兰，属于十字花科芸薹属甘蓝种，是以肥嫩花薹和嫩叶为产品的一年生或二年生草本植物，芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，而它的降解产物萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌物质，同时也是我国南方重要的出口蔬菜之一[1，2]。广东江门市农业科学研究所于2012年冬季对引进的6个芥蓝品种进行了比较试验，现将试验结果报告如下。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验材料
　　参试品种共6个，分别是秋绿、绿美、秋盛、金子中花、中花和对照种绿宝（ck）。5个芥蓝品种均为近年来江门地区新引进的品种，对照为最近几年江门地区芥蓝的主栽品种，市场占有率达80%以上。
　　1.2 试验方法
　　①田间试验设计 试验于2012年10月至2013年1月在江门市农业科学研究所科研基地进行。试验采用随机区组排列，3次重复，小区面积20 m2。统一于10月15日播种育苗，11月13日定植，株行距25 cm×20 cm，栽培管理按常规进行，防虫不防病[3]。WWW.11665.COM
　　②田间试验调查和记录项目 于生长期观察各小区芥蓝的叶色、叶形、长势、主薹色和抗逆性。于盛收期每品种随机抽取15株调查株高、叶长、叶宽、薹高、薹粗、薹质量、单株质量等。菜薹采收标准是“齐口花”，即菜薹的高度与外叶先端大致在同一高度，花蕾即将开放时。
　　2 结果与分析
　　2.1 植物学性状比较
　　由表1可以看出，参试的6个品种中，绿宝叶色为绿色，其他品种叶色均为深绿色；所有主薹色均为深绿色。分枝性除绿美和绿宝表现一般外，其他品种都表现较强。株高由高到低的顺序依次为中花芥蓝>金子中花芥蓝>秋盛芥蓝>绿宝芥蓝（ck）>绿美芥蓝>秋绿芥蓝；株幅由高到低的顺序依次为中花芥蓝>秋绿芥蓝>绿宝芥蓝（ck）>金子中花芥蓝>秋盛芥蓝>绿美芥蓝；薹高由高到低的顺序依
　　次为中花芥蓝>金子中花芥蓝>秋盛芥蓝>绿宝芥蓝（ck）>绿美芥蓝>秋绿芥蓝；薹粗按照由粗到细排列依次为金子中花芥蓝>秋盛芥蓝>秋绿芥蓝>绿美芥蓝>中花芥蓝>绿宝芥蓝（ck）；主薹质量由高到低依次为中花芥蓝>金子中花芥蓝>秋盛芥蓝>绿美芥蓝>秋绿芥蓝>绿宝芥蓝（ck）。综上所述，中花芥蓝、秋盛芥蓝和金子中花芥蓝的综合表现较优。
　　2.2 熟性比较
　　由表2可以看出，参试品种从播种至初收为71～80 d，应为中迟熟品种。秋盛和绿宝从播种至初收71 d，秋绿芥蓝、绿美芥蓝、金子中花芥蓝播种至初收均为74 d，较绿宝芥蓝（ck）迟熟3 d，中花芥蓝播种至初收均为80 d，较绿宝（ck）迟熟9 d。
　　2.3 产量比较
　　由表2可看出，在参试的中熟品种中，以秋盛芥蓝产量最高，每667 m2产量2 027.7 kg，比对照品种增产500.3 kg，增幅32.8%，增产极显著；其次为金子中花芥蓝，每667 m2产量1 947.6 kg，比对照品种增产420.2 kg，增幅27.5%，增产极显著；参试的晚熟品种中，中花芥蓝每667 m2产量2 711.4 kg，比对照品种增产1 184 kg，增幅77.5%，差异极显著。
　　2.4 抗逆性比较
　　通过田间观察发现，参试的6个品种的抗病性和抗逆性表现都较强。
　　3 结论
　　综上所述，在本次试验所引进的6个中迟熟芥蓝品种中，中熟品种以秋盛芥蓝表现优异；而晚熟品种中以中花芥蓝表现较好。因此，综合评价以秋盛芥蓝和中花芥蓝值得在江门地区种植推广。
　　参考文献
　　[1] 李桂花，陈汉才，宋钊.2009年春季芥蓝品种比较试验[j].长江蔬菜，2010（6）：37-38.
　　[2] 陈新娟，朱祝军，杨静，等.芥蓝叶和薹的硫代葡萄糖苷组分及含量[j].园艺学报，2006，33（4）：741-744.
　　[3] 黄珍发.平衡施肥对芥蓝产量及品质的影响研究[j].福建农业学报，2008，23（2）：196-200.