摘要介绍了蔬菜测土配方施肥的原则,阐述了测土配方施肥的测定内容、时间和方法,总结了主要蔬菜的测土配方施肥技术,以期为蔬菜测土配方施肥的推广应用提供参考。
　　关键词蔬菜;测土配方施肥;原则;应用技术
　　中图分类号 s147.21 文献标识码b文章编号 1007-5739(2010)02-0293-01
　　
　　蔬菜测土配方施肥技术是根据土壤养分含量高低进行的科学合理的施肥技术。该技术不但能做到因地制宜,节约用肥,而且还能最大限度地满足蔬菜生长发育的需要,提高了肥料利用率,增产增收,提高蔬菜生产的经济效益。
　　1测土配方施肥原则
　　首先根据不同蔬菜类型和品种、生长发育、产量和土壤养分含量情况,确定施肥种类和数量。根据农家肥和化肥的特点,合理搭配施肥。农家肥,肥效长,含养分全面,有微生物活动,可疏松和改善土壤品质,具有明显提高蔬菜产量和改善蔬菜品质的作用,宜作基肥。化肥速效,有效期短,含养分单一,宜作追肥[1]。为了提高有机肥和化肥的利用率,发挥肥效,一般将2种肥料搭配混合使用。根据蔬菜的生长发育情况与需要养分的多少,确定追肥数量、次数和间隔时间。如生长发育很好、生育周期短的蔬菜,少追肥或不追肥;生长发育差、生育期长的蔬菜,应增加追肥次数,多追肥。一般每隔7~15d追1次,共追3~5次。根据不同蔬菜品种和肥料种类,确定施肥方法。
　　1.1多施有机肥
　　有机肥通过充分发酵,营养丰富,肥效持久,利于吸收,可供蔬菜整个生长发育周期使用,腐熟的人粪尿,也可作追肥。WwW.11665.Com
　　1.2科学合理施用化肥
　　根据测土壤、肥料的化学测定了解土壤养分含量和各种化肥的性能,确定使用化肥的品种、数量和配比。化肥作基肥最好与农家肥混合施用,因为农家肥有吸附化肥营养元素的能力,可提高肥效。化肥作追肥尽量采取“少量多次”的施肥方法。化肥的养分含量高,用量不宜过多,否则易出现烧种、烧根、烧苗、烧叶等现象,同时造成浪费。根据不同蔬菜类型和品种,确定施用不同化肥。如叶菜类需氮较多,可多施尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵、氨水等。果菜类需磷钾较多,可多施磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、氯化钾等。根茎类需磷钾肥较多,可多施氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、多元复合肥等。
　　1.3配合多种微量元素推广叶面追肥
　　配合多种微量元素叶面追肥方便简单,省工省时省事,养分全面,吸收养分快,见效快。多种营养元素配合使用,缺什么施什么,有些肥料可以与中性农药混合使用,起到防虫治病同时增加养分的多种效应。
　　1.4提倡结合深翻施基肥
　　由于棚室土壤盐分多积聚在土壤表层,使表土板结或形成硬盖。结合深翻施基肥,使土肥充分混合,上下土层混合,把板结土表粉碎并翻到下层,可以大大减轻表土板结和盐害。
　　2测土配方施肥的测定内容、时间和方法
　　测定的主要内容有:土壤性质,酸碱度,有机质含量,含水量,氮、磷、钾、钙、铁、硼、锰、锌、铜等元素的含量。测定时间:应在蔬菜播种栽培之前或农闲时进行,也可在蔬菜生长期进行田间测土,为及时追肥提供数字依据。测定的方法:一是用土壤速测箱在田间测土,该法简单方便、快速,立刻就可出结果。二是把土壤取回实验室,进行分析测定,这种方法比较麻烦,但数据较精确。
　　3主要蔬菜测土配方施肥技术

3.1黄瓜
　　黄瓜是一种高产蔬菜,结瓜期长,在生长发育过程中应满足其需要的营养,因此,应根据其长势及时分期追肥[2]。生产1 000kg黄瓜需纯氮2.6kg、五氧化二磷1.5kg、氧化钾3.5kg。黄瓜定植前,施优质有机肥75~112.5t/hm2、磷肥375~450kg/hm2作基肥。黄瓜进入结瓜初期进行第1次追肥,追施氮肥150~225 kg/hm2、磷钾肥225~300kg/hm2,以后每隔7~10d追1次肥,并结合浇水进行。整个黄瓜生育期追肥8~10次。也可以按0.3%化肥浓度叶面混合喷施施宝、增瓜灵、丰果等生长激素。
　　3.2西红柿
　　生产1 000kg西红柿需纯氮3.85kg、五氧化二磷1.2kg、氯化钾4.4kg。按产量75t/hm2计算,定植前施优质农家肥75 t/hm2、磷肥750kg/hm2。第一穗果膨大到鸡蛋黄大小时应进行第1次追肥,追施纯氮270~300kg/hm2、磷肥225~240kg/hm2、钾肥240~255kg/hm2,第二、三、四穗果膨大到鸡蛋黄大小时,应分期及时追肥,这时需肥量较大,追肥量应适当增加。每次追肥应结合浇水[3]。也可以用浓度0.35%的化肥溶液结合防病用药,进行叶面喷施,也可与坐果灵、丰果等混合喷施。
　　3.3辣椒
　　生产1 000kg辣椒需纯氮5.2kg、五氧化二磷1.2kg、氯化钾6.5kg。定植前,施优质农家肥75t/hm2、磷肥750kg/hm2作基肥。辣椒膨大初期开始第1次追肥,以促进果实膨大。
　　追施纯氮225~270kg/hm2、磷肥270~300kg/hm2、钾肥225~255 kg/hm2[4]。第2、3、4层果和满天星需肥量逐次增多,每次应适当增加追肥量,以满足结果旺盛期所需要的养分。每次追肥应结合培土和浇水进行,也可混合0.3%丰果、辣椒灵等进行叶面喷施。
　　3.4芹菜
　　生产1 000kg芹菜需纯氮2kg、五氧化二磷1kg、氯化钾4kg。定植前施优质农家肥75t/hm2、磷肥600kg/hm2。高度为10cm时开始第1次追肥,追施氮肥105~150kg/hm2、钾肥150~225kg/hm2。芹菜进入旺盛生长期,每隔7~10d追1次肥,共追3~4次,追施氮肥225~300kg/hm2、磷肥150~300 kg/hm2、钾肥300~375kg/hm2。每次追肥都应结合浇水。也可结合防病用0.3%喷施宝进行叶面喷施。
　　3.5菠菜
　　菠菜在冬季需进行长时间的休眠,所以要注意施肥。生产1 000kg菠菜需纯氮1.6kg、五氧化二磷0.83kg、氧化钾1.8kg。播种前,施优质有机肥75t/hm2、磷肥600kg/hm2。基肥充足,幼苗生长健壮,是蔬菜安全越冬的关键,越冬之前,菠菜幼苗高10cm左右,需根据生长情况,追施1次越冬肥,施氮肥150~225kg/hm2、磷肥150~225kg/hm2。越冬之前一定要浇1次封冻水,以防冬季死苗。翌年春天,应及时追肥,施氮肥300~375kg/hm2、磷钾肥225~300kg/hm2,隔10~15d追第3次肥。菠菜追肥切忌将化肥撒在心叶里,以免造成烧苗。每次追肥应结合浇水。也可用0.3%叶面肥进行叶面喷施。春菠菜、秋菠菜的施肥技术基本和冬菠菜相同。 编辑
　　4参考文献
　　[1] 徐永杰.无公害蔬菜测土配方施肥技术[j].现代农业科技,2008(12):96.
　　[2] 黄淑文.温室黄瓜测土配方施肥技术[j].蔬菜,2008(8):14-15.
　　[3] 陈林年,毛森煜,赵平和,等. 新垦地加工番茄测土配方施肥示范效果及配套措施[j].农业科技与信息,2007(5):19.
　　[4] 赵明镜,陈丹萍,尹华,等. 花溪辣椒测土配方施肥试验[j].贵州农业科学,2007,35(3):64-66.