中英常见家畜动物的称谓及其寓意的跨文化研究

　　关于牛。按牛的生活习性和毛色，通常分为水牛和黄牛，它们都是农业生产工具，按性别分为公牛和母牛，年幼的叫小牛，其居住地叫牛圈，也作食用，叫牛肉，牛是勤劳的象征，因此就有了“老黄牛”的说法，就有了鲁迅先生的“俯首甘为孺子牛”的名言，表现不凡叫“你真牛”，但也有贬义，如牛脾气，一头倔强的牛；英语总称牛为cattle，水牛为buffalo，公牛为bull，母牛为cow，牛仔为calf，成年公牛叫ox，其住所为cowshed ， 肉名叫beef， 描写声音的词有low，moo，boo，bleat，中英都把牛当作财富和力量，股票上涨称谓“牛市”bull market，把milk cow称谓摇钱树，“困了、累了”要喝“红牛” red bull，nba赛场上有 “公牛队”，中西都有斗牛（bull fight）文化，但西方人也有不少贬损牛的语言，如 a bull in china shop指经常闯祸的人，irish bull指自相矛盾， a cock-and-bull story指无稽之谈，john bull约翰牛是英国的代名词，它演变成了英国人自嘲其傲慢、固执的形象。
　　关于马。马是中国人崇拜的本文由论文联盟http://收集整理动物，是速度、力量和激情的象征，按性别分为公马和母马，也叫雄马和雌马，年幼的叫小马，居住地叫马圈，也作食用，叫马肉，马和牛都可以当作运输工具，所以有马车、牛车之说，马的主要功能是行走，而在英国，马却是犁地的工具，英语总称马为horse，公马为stallion，母马为mare，幼仔为clot 或foal ,住所为stable，肉名为horseflesh，描写声音大词有neigh或whinny,英语中可以用“horse”指各类人，a dark horse （黑马），a willing horse(积极工作的人)，a trojan horse（潜伏在内部的敌人），汉语里也有不少对马的评价，如犬马，驽马，响马，马贼，马前卒，马后炮，成语有马到成功，老马识途、一马当先、马不停蹄、马革裹尸、马失前蹄、人困马乏、人仰马翻等，
　　关于猪。WwW.11665.com按性别分别称谓公猪和母猪，幼崽叫小猪，生活地方为猪圈，英语总称pig，公猪为hog，母猪为sow，幼崽叫little pig或piggy，居住的是pigpen 或pigsty，可以食用叫猪肉，描写声音大词有grunt或squeal，肉名为pork，中英寓意为懒惰的代名词。猪在汉文化中基本现象是懒惰、嘴馋和愚笨，因此，语言中就反映了人们对猪的蔑视，如“猪朋狗友”比喻好吃懒做、不务正业的坏朋友，“人怕出名猪怕壮”的习语正表达了中国人出名后害怕招惹麻烦和不测的心理。英语中的pig 寓意与汉语基本一致，通常比喻为a greedy，dirty or bad-mannered person(贪婪、肮脏、粗野之人)，“对牛弹琴”的英语是to throw the pears before swine(猪)，还有eat like a pig(大吃大喝),pigs might fly(异想天开，无稽之谈)。不过，民间对猪也有“金猪”的表述，像电视剧《西游记》、《春光灿烂猪八戒》中的“猪”表现了汉文化中猪的憨厚、可爱、搞笑的一面。
　　关于鸡。按性别分为公鸡和雄鸡，年幼的叫小鸡，住所为鸡圈，可以食用，叫鸡肉。英语中统称poultry， 公鸡、母鸡分别为rooster 、hen，小鸡叫chicken，肉名也叫chicken，鸡舍叫coop或chicken house,描写叫声的词crow，cackle，cheep，peep。鸡在中国人的眼中是吉祥之物，中国 古代常用鸡来报时、占卜、驱邪、祭祀，深受人们的喜爱，“闻鸡起舞”是比喻有志向的人勤学苦练，奋发向上，毛泽东用“雄鸡一唱天下白”来描述新中国的诞生，汉文化中，鸡与吉同音，因此，电影奖项就用了“金鸡奖”，市场出现了“金鸡牌”的产品，但是公鸡（cock）在中英里却表示“骄傲”，如as arrogant as a cock（骄傲得像只公鸡），chicken在英语俚语中却象征胆小鬼、懦夫，如the man is a chicken(那个人是个胆小鬼)
　　关于狗。按性别分为公狗和母狗，年幼的叫小狗，住所为狗圈或狗窝，肉名是狗肉，英语总称为dog，其公母分别叫dog 、bitch，小狗叫puppy，描写叫声的词有bark,，yelp，yap，growl。在汉语里，狗作为人类常期朋友却因其忠诚的特点而得到了一大堆不雅的词语，如狗头军师，狐朋狗友，狗仗人势，狗胆包天，狗急跳墙，狗嘴里吐不出象牙，狗拿耗子多管闲事，狗腿子等等，这是比窦娥冤还冤的事，忠诚被人骂，不忠诚也被人骂，因此，在中国吃狗肉是自然的事了。而在西方，人们对动物是十分开朗和大方的，把其当做亲密的朋友甚至像亲人一样对待，自然就有了every dog has his day(凡人都有得意日)，love me， love my dog(爱屋及乌)，lucky dog （幸运儿），top dog(重要人物)，西方人自然就不会像中国人和韩国人一样把狗肉当下酒菜了，但经过几十年的改革开放，目前中国人对狗的态度也渐渐发生了变化，出现了许多爱狗人士，从城市到农村，都有人把狗当做宠物来养，民间自发组织成立了动物保护协会，专门收养流浪狗、流浪猫。纵观近几十年的美国总统，为博得民众好感，个别不养狗的总统也不得不养起一两只全美人民都熟悉的爱犬，如克林