玉米秸秆青贮饲草肥育肉牛增重效果试验研究

　　华亭县在全国秸秆养牛示范县建设项目的推动下，积极组织广大技术人员开展玉米秸秆青贮饲草的加工转化利用技术的推广工作，取得了显著的效果和良好的社会经济效益。在玉米秸秆青贮加工转化利用技术推广期间，我们做了采用玉米秸秆青贮饲草育肥肉牛增重效果试验研究工作。
　　一、试验材料与方法
　　本育肥饲养试验研究在华亭县宏源牧业有限责任公司肉牛场内进行。
　　1.试验牛的选择
　　本试验用牛为当地改良的南本二元杂种牛，年龄均在18月龄左右、健康无病、体重较为接近、营养状况良好。
　　2.试验牛的分组和试验期限
　　本试验分试验组和对照组共两组，试验牛12头，采用随机的办法分组。每组为6头牛。本试验从2011年9月16日开始，2011年12月29日结束，试验期共计105天。
　　3.试验方法
　　本试验以日粮中含玉米秸秆青贮饲草的一组作为试验组，以日粮中不含玉米秸秆青贮饲草的一组作为对照组，预试期15天，整个试验期称重2次。即预试期开始称重1次，育肥期结束称重1次，称重均在早晨空腹时进行。整个育肥期本文由论文联盟http://收集整理间全部采用舍饲短期强度育肥法进行饲养管理。育肥结束后，依据获得原始数据对平均日增重、总增重、全期饲料消耗等指标进行差异检验。
　　4.饲养管理
　　本试验采用全舍饲短期强度育肥法进行饲养管理，各组牛采食的日粮中精饲料完全相同，混合精料比例为玉米60%、麸皮20%、油渣10.5%、大豆8%、食盐0.5%、矿物质钙粉1%，粗饲料为小麦秸秆、苜蓿干草、玉米秸秆青贮饲草。WwW.11665.cOM育肥期精料限量，粗饲料自由采食。各组牛都由专人饲管，分槽喂养，日喂3次，先喂小麦秸秆、苜蓿干草拌混合精料，后喂玉米青贮饲草，使其吃饱，自由饮水。早晨饲喂完毕后，应将牛牵出牛舍栓系在运动场上，并进行牛体刷洗，让其沐浴阳光。试验组牛和对照组牛日粮构成及养分含量见表1
　　表1 试验组牛和对照组牛日粮组成及养分含量 单位：千克
　　二、试验结果及分析
　　1.总增重
　　在整个育肥期对照组牛平均总增重92.8±10.5千克，试验组牛平均总增重为111.3±5.4千克。经检验差异极显著（p<0.01）。
　　2.平均日增重
　　经育肥饲养试验测定，平均日增重对照组牛为883.8±12.8克。试验组牛平均日增重为1060±6.3克。经检验差异极显著（p<0.01）。
　　3.饲料报酬
　　在其他饲养管理条件相同的情况下，对照组牛每公斤增重所需可消化养分（饲料单位）为7.34个，试验组牛为6.27个，以对照组牛消耗的可消化养分（饲料单位）最高，这说明采用玉米秸秆青贮饲草进行肉牛育肥饲养，其消化利用率提高，饲料报酬高。每公斤增重混合精料消耗对照组牛平均为3.96千克。试验组牛平均为3.30千克。这种情况与各组牛每千克增重需要可消化养分（饲料单位）中精料的比重是基本吻合的，其精料比重对照组牛占41.5%，试验组牛占39.3%。采用玉米秸秆青贮饲料进行肉牛育肥，试验组牛比对照组牛每增重1公斤节省可消化养分（饲料单位）为17.1%，饲料报酬高。
　　4.成本核算
　　在整个育肥期，通过对每组牛每千克增重成本加