对做好淡水养殖标准化工作的分析研究

　1、实行淡水养殖标准化的意义
　　建国以来，我国标准化工作，从无到有，从小到大，逐步建立和发展起来，对社会主义建设做出了积极的贡献。随着社会主义建设事业的发展，水产标准化工作也开始萌芽。六十年代中期，在当时水产部的领导下，开始组织了水产标准的研制工作，因系初创，缺乏经验，所以研制标准的面较狭，项目也少，只在绳论文联盟http://网方面安排了计划和任务。从1975年起，便陆续制订出渔船、渔机方面的标准。原农林部于i977年发布实施了第一个水产标准，从而结束了解放二十多年长期没有水产标准的空白状况。到目前，已发布的水产标准一百多项，有些标准已实现配套，这些标准对产品的发展和质量的提高，起到了推动作用。近年来，水产标准化得到了迅速的发展，水产标准化的专业机构也相继建立，现在已有渔船、渔机和仪器、渔具和渔具材料、水产加工、淡水养殖五个专业的标准化技术归口单位，同时，也相继建立了一些专业标准审查委员会，约有一百多名各专业的技术专家、学者参加该委员会的工作，为水产标准化的发展打下了一定的基础。
　　但是，由于水产行业开展标准化工作历史短，加之专业面广，其特点不清等问题，因而发展极不平衡。在已发布的近一百多个个标准中，主要是渔船标准，其次为渔机和仪器标准，淡水养殖方面的标准目前仍然处于空白状态。这种局面远远落后于客观形势发展的需要，无法适应淡水养殖事业的发展，因此必须加强淡水养殖标准化工作。
　　2 淡水养殖标准的作用
　　2.1 提供先进生产技术、规范渔业生产活动、提高全社会的淡水渔业生产水平
　　淡水养鱼生产全过程包括了亲鱼选育、人工繁殖、鱼苗和鱼种培育、成鱼饲养等，每一步都是技术性较强的过程。wwW.11665.coM由于技术水平的不同，各地的生产效益形成明显差异。通过标准的制定，将先进的技术转化为标准的形式，经推广实施，可使广大渔业工作者，在较短的时问内，较全面了解生产中的技术要点，学则能用、用则受益。标准代表了当前社会中本行业最高技术水平，是综合现代科学技术和生产实践经验的产物，从而，保证了它的先进性、科学性和权威性。
　　2.2 提供鱼类质量判断标准，维护生产者信誉和购买者利益
　　亲鱼，特别是鱼苗、鱼种质量的好坏是决定生产效益的基础，许多生产者没有掌握判断的依据，盲目购买，给渔业生产带来了一定的风险 近年来，许多鱼类繁育场忽视了亲鱼的选育，有效群体数量少、逆向选择、近亲交配，由此引起鱼类经济性状衰退，生产效益不理想，苗种种质的纠纷渐多。
　　2.3 规范技术语言，统一实验方法和检验规则，促进科技交流
　　对同一个对象，在不同的书本中，在不同的地方习惯用语中，会出现不同的用语；同样，对同一种实验或检测对象，例如，质量检测方法、结果计算方法、检疫方法等，在不同的地方，也存在不同的操作过程。这样，习惯用语的不同，影响到科学技术的交流；实验或检测过程的差异，影响到最终结果的可比性和可靠性。对鱼类新品种的命名，现阶段缺乏统一的规则，带有很强的主观意识，地方鱼种命名的随意性会影响到科技管理和交流。
　　2．4 保护渔业生态环境，保护人体健康和人身安全
　　鱼类的正常生长必须要有良好的水环境，对许多理化因子都有一定的要求。生产的发展伴随着水环境污染源的多深化，渔业污染事故近年来不断出现，渔业水域正面临前所未有的威胁 以国家标准发布的《渔业水质标准》是判断渔业水质质量最常用的标准，也是分析渔业污染事故最常用的依据之一，该项标准正在修订，修订后，将对渔业水质有更高的要求 渔用饲料中掭加剂的种类很多，有些在鱼体内残留量大、残留时间长，对鱼类和人体健康会产生不良影响。同样，渔用药物的不良选择和使用，不仅破坏水体环境，最终也可能影响到人体健康和安全，例如中毒或减弱抵抗力等。因此，渔用饲料添加剂限量标准、渔用药物选择或使用标准，不仅应着眼于促进鱼类生长和治愈鱼病的目的，最终应围绕着保护人体健康、保护人身安全来制定。
　　2.5 促进和加强国际问的科学技术和贸易发展
　　标准是经过高度浓缩的科学技术，是长期经验的总结，成为最实用、最可靠的科技信息，也是可信的贸易信息。国际间的产品流动必须符合输入国的标准，许多国家的贸易部门都广泛收集各国标准，为企业