摘要介绍了大街乡蚕桑产业的发展现状,分析了其存在的问题,如蚕树品种质量差、桑园地管理不到位、对养蚕技术不够重视、产值低以及产业观念滞后等,并提出对策,以期促进蚕桑业的发展。
　　关键词蚕桑产业;发展现状;存在问题;对策;云南景东;大街乡
　　
　　大街乡地处景东县东部,属该乡的哀牢山西坡与楚雄的双柏县接壤。全乡占地面积187.83km2,年降雨量1 000mm左右。全乡共有8个行政村,134个村民小组,其中坝区村4个,山区村4个,海拔在1 300～2 000m,有人口共计21 938人,耕地1 803.87hm2,水田722.07hm2,旱地1 081.80hm2,人均占有耕地822.26m2。发展蚕桑,是新形势下农村产业结构调整的重要举措,最终目的是要让蚕桑产业脱颖而出,以实现农民增收,农业增值[1]。因此,种好桑树,管理好桑园地,养出优质、高产的鲜茧,才能创造出更高的产值,实现该产业的经济效益,将蚕桑养殖业推上一个新的高度。
　　1大街乡蚕桑生产现状
　　大街乡发展蚕桑产业至今历时9年,面积从2000年的6.67hm2发展到2009年的220.47hm2;养出的蚕茧数由2000年的31张发展到2009年的5 081张;总产值由2000年的2万多元增加到2009年的438万元。张产值由2000年的451元增加到2009年的840元;产值6 270元/hm2增值至39 000元/hm2。推广的历程由坝区至山区、从荒山荒地到承包地。据统计,承包田地的种植面积达166.67hm2。wWw.11665.com而实际嫁接改造的只有60hm2,占总面积的1/3,主要品种有农桑9号、女桑2号、女桑7号、湖桑2号、云桑13号、云桑14号、云桑16号、胜东1号。调查数据表明,嫁接改造的桑园地比未嫁接改造的产值要高得多,如:塘坊村大文会组杨敬家改造过的桑园地产值达75 000元/hm2,而同组黄成友家未改造的桑园地产值只有45 000元/hm2左右。同样种植在承包地上的桑树产值要比贫瘠的荒山荒地上的高得多,管理好的要比管理差的高出许多。鲜茧销路上由景东佳浩公司统购。
　　2存在的问题
　　一是桑园管理粗放,不符合标准。如冬季深翻时,深度只有10cm左右,与要求的15～20cm尚有差距,深翻后底肥不足30kg,养分供给不足。冬季清园、消毒空缺,养蚕期间,给桑树施肥次数少、量不足,影响了桑树生长和桑叶质量。二是低产桑园改造力度不够。全乡共计种植桑园地220.47 hm2,只嫁接改造60hm2。改造的桑园在品种改良后产叶量高、叶质好、产值高。如三营村上营小组鲁益学家2 666.67m2改良后的桑园地,全年养蚕18张,每张合855元,产值57 712.50元/hm2,而同小组黄文早家1 333.33m2未进行品种改良的桑园,全年养蚕5张,每张合810元,产值30 375元/hm2。从数据显示便知优劣。三是桑园面积大,零星分布,不利于管理。全乡220.47hm2桑园地,分布于8个行政村,126个村民小组,点饰在农田、玉米地等作物之间,易受农药污染中毒,也不便及时救治。四是养殖户在养殖过程中未严格按照技术员的要求喂养,没能适时扩座、分簸;也不能及时按规定比例漂白粉和石灰粉对蚕体进行消毒,不注意蚕房卫生,导致发病。五是在饲养大蚕期间,对采回的桑叶处置不当,如桑叶发热,喂后易发生脓病。簇中管理不善,造成蚕茧级别下降。六是采茧后,对蚕房蚕具消毒不及时、不彻底。
　　3对策
　　3.1明确指导思想和任务
　　种桑养蚕产业是以农民增收,富农为指导思想,紧紧围绕市、县、乡发展蚕桑产业总体思路,把蚕桑生产作为重点来抓,充分利用地理资源优势,加大发展蚕桑生产的规模,以市场为导向、科技为手段、提高经济效益为中心。响应县委、政府号召,加快发展蚕桑生产,使大街乡种桑养蚕产业朝着规模化、专业化发展,为农民的经济生活水平的提高做出更大贡献。其任务,一是以发展种桑养蚕,指导群众,种出好桑树,养出好蚕茧,紧跟县蚕桑办,从而加快、扩大优质桑园基地的建设,抓好养蚕技术关,带动蚕桑产业的发展。二是合理布局,有计划有步骤地进行高产桑园基地规划,使桑园基地尽可能连成一片,方便于农户、技术员的管理,更有利于产业的发展。三是加强技术监督,加大投入,主攻桑园地改造和养殖技术,不断探索桑园的桑叶高产、蚕茧产量、质量提高的措施[2]。四是加强与县蚕桑办及外界联系,保证养殖过程中所需的物资供给。

　　3.2认真抓好桑园管理
　　首先要耕耘桑园,分春、夏、冬3次,春耕在桑树发芽前,结合施肥进行。春耕深度10～15cm,夏伐后结合施肥进行夏耕,夏耕深度10～15cm,冬耕在土壤封冻前结合施冬肥进行,深度为20cm左右。桑园除草通常结合耕耘一并进行,也可单独进行,常用人工及机械除草和化学除草。化学除草一般使用对蚕较安全的除草剂,如草甘膦、百草枯、扑草净等。要注意对桑园灌溉和排水,观察桑树长势,在桑树生长季节,新梢生长缓慢、节间缩短,或出现止蕊现象,或顶端2～3节嫩叶比生长正常的明显缩小,表明桑叶抽水,应立即灌水,用目测土壤湿度的方法,测土壤含水率确定排灌水时期。桑园施肥总的要求是狠施夏肥,巧施秋肥,重施冬肥,普施春肥,做到氮、磷、钾配合使用。一般春肥在养蚕前10～15d进行,施碳酸氢铵1 200～1 500kg/hm2,也可泼施人粪尿等有机肥;夏伐后,在桑树新梢长到10cm,追施夏肥,施碳铵1 800kg/hm2,配施氮、磷、钾肥;冬肥可结合冬耕深层施肥,施农家肥7 500～9 000kg/hm2,施肥方法有穴施、沟施、撒施等。
　　3.3加大科技投入,加强低产桑园的改造力度
　　要加强管理,合理用叶,精心平整桑园土地,加强桑园管理。科学施肥,提高桑园的抗逆性。合理采叶,及时防治病虫害,防止桑树人为的机械损伤。补植,可直接补栽良桑壮苗,或补植实生桑苗,下年用锯桩芽接的方法进行改造,截干复壮,增产桑叶,用于树干过高、采叶管理不便或上层干衰弱、发桑数少的桑树。主干良好的桑树,可采用截干更新的方法,截干时间一般在春季液流动以前,将树干分叉上方锯断,促进潜伏芽萌发,进行老树复壮;可采用嫁接复壮;或对难以改造的老桑园采取老树更新的方法,以新栽来代替老桑树,提高叶量,改良品种。对产叶量低的品种,如实生桑、剑持桑等,用嫁接的方法将低产品种改造成良桑品种[3]。
　　3.4指导农户正确掌握各个龄期桑叶采摘的方法
　　春期1龄以嫩绿叶为宜,叶位为3～4位叶;2龄以浓绿叶为宜,叶位为5～6位叶;3龄采浓绿色的三眼叶(止蕊叶);4龄采三眼叶,枝条下部叶及小枝叶;5龄采用新梢叶的芽叶或线条叶。夏蚕1～2龄先采新条的适熟叶,3龄吃疏芽叶,大蚕期用桑采用疏芽叶及新茎部叶。秋蚕期1～3龄选用枝条上部的适熟叶。采用时间分早、晚2次,大蚕用叶采摘基部叶。大蚕期间用桑量多,运到贮桑室立即倒出,抖松散,严防桑叶发热变质。注意适时分簸,一般要求1龄2簸,2龄4簸,3龄8簸,掌握蚕密了则分簸原则。喂叶前15min匀座,1～3龄2次/d,大蚕不定;小蚕的消毒主要用漂白粉防僵粉、防病1号,小蚕期漂白粉防僵粉的有效氯含量为2%,按1份漂白粉加12份鲜石灰;大蚕按1份漂白粉加7份鲜石灰;消毒方法是将防僵粉用纱布袋装好,均匀地撒在蚕体上,15min后方能给桑,一般要求早上喂叶前消毒,消毒数量以薄霜为宜,大蚕还可以用石灰进行消毒。
　　3.5加强簇中管理
　　大批结茧后,拾出游蚕,另外上簇。上簇后期,塑料折簇做好翻箔清理蚕粪、病死蚕工作,防止鼠害,稳妥处理不结茧蚕,总之簇中管理要做到“三干燥”,即簇室、簇具、簇中环境干燥。采茧时期一般全部化蛹为6～7d,采茧时先摘山死茧和烂蚕,以免污染好茧,同时要一面采一面选,按上茧、双宫茧、次茧和下茧分开。售茧后,要认真配制药液,对蚕房进行全面洗消,对小蚕室和周围环境消毒。真抓实干地把工作落到实处,转变观念,抓住机遇发展蚕桑生产。县委、政府把种桑养蚕生产作为致富产业来培植,把蚕桑生产的发展作为当前重要产业来抓,把大街乡种桑养蚕生产发展作为县蚕桑生产的窗口,建成蚕桑生产基地,达到一定的养殖规模,才能使蚕桑生产走向产业化、市场化[4]。
　　4参考文献
　　[1] 和绍禹.栽桑养蚕高效新技术[m].昆明:云南科技出版社,2006.
　　[2] 程铁民,鲁艳君,童盛忠.提高效益稳定蚕桑产业[j].蚕桑通报,2009,40(4):49-50.
　　[3] 罗坤,朱树贞,徐明,等.云南山地蚕桑产业发展[j].西南农业学报,2008,21(6):1746-1749.
　　[4] 徐向宏,王如良,邵国庆.积极推进蚕桑产业化建设[j].四川蚕业,2001(3):42-43.