摘要介绍了单季晚稻—莴苣高效栽培模式,并总结了该模式下晚稻、莴笋的栽培技术,以期为该模式的推广提供参考。
关键词单季晚稻;莴苣;高效;栽培技术
浙江省海盐县传统农业一般为冬春种植油菜、大麦、小麦,夏秋季种植单季晚稻。2009年海盐县单季晚稻直播面积1.57万hm2,占晚稻面积95%左右,其中翻耕直播面积1.08万hm2,但油菜、大麦、小麦经济效益低。莴笋在盐县种植已超过10年,特别是海盐县沈荡镇连片种植已经初具规模。海盐万好蔬菜加工厂对种植的莴笋进行统一收购,解决了莴笋的销路问题。而且莴笋的经济效益大大好于油菜及大麦、小麦,同时莴笋种植为晚稻生长提供了足够的肥料,可减少肥料用量,降低晚稻种植成本,提高了晚稻种植效益。
1茬口安排
莴笋10月上旬播种,11月中旬定植,翌年4月收获,产量5.2 t~6.0 t/hm2。单季晚稻5月下旬至6月上旬直播,11月上旬收获,产量8.25 t/hm2以上。
2单季晚稻栽培技术
2.1良种选择与处理
良种是高产的基础,直播稻品种要立足于矮秆抗病抗倒的优良品种,目的是为了提高抗病抗倒能力[1]。目前海盐县推广应用的适合直播栽培的单季晚稻品种有秀水114、秀水123、秀水128等。种子要经过精选、晒种、浸种、催芽等工作[2]。晒种在浸种前2~3 d进行,种子浸种要用稻种清,1包(3 g)对水6 kg浸种谷5 kg,浸种时间为48 h,对水稻恶苗病、干尖线虫病都有很好的防效。WWW.11665.cOm种子催芽用透气的旧麻袋或旧编织袋,请勿用新的塑料编织袋或密闭性好的容器。
2.2精细整地
大田整地应做到“四要”[3]:一要早翻耕,使杂草、桩头等腐烂,大田在翻耕前7~10 d用草甘膦除草;二要田面平整,不留水渍害;三要畦面软硬适中,以防种谷下沉过深,引起闷芽;四要沟渠配套,畦宽2~3 m,沟宽20 cm,沟深15~20 cm,沟沟相连,排灌水相通,播前自然落干,平沟水直播。秧板要求直播前1~2 d做好,播种时要待土沉实,稍干后再播。
2.3播种
常规粳稻用种量在45~60 kg/hm2。2010年因气候等原因,秀水114、秀水123出芽率低,播种量调整为60.0~67.5 kg/hm2。播种期因品种而异,一般以5月底至6月上旬为宜。播前2.0~3.5 kg种子加入32%稻拌药剂15 g拌种。来回翻动3~5 min,使药剂均匀附着在种子表面,再晾放20~30 min即可播种,可防治稻蓟马和驱避麻雀、老鼠等。鼠害严重的田块应适当增加播种量。播种时带秤下田,按板定量,播种要均匀,特别是杂交稻由于播种量较少,为提高播种匀度,可拌入2.0~2.5 kg煮熟的吃谷,均匀播种,播后塌谷,用耖拍一拍,让种子沉入泥中,做到田面无积水,同时保持湿润不发白,确保全苗。出苗后视苗情进行删密补稀,使田间不出现大的天窗,对于出苗不匀的田板,可在2~5叶时做好疏密补稀工作。
2.4肥料运筹
直播稻苗期个体生长量较小,因而吸肥量较小,随着分蘖的发生和消长,养分消耗逐渐增多,后期因根系扎根浅而易早衰。针对这一特点,在施肥技术上采用氮、磷、钾肥配套,控制化肥总量。基肥用碳铵300~375 kg/hm2、过磷酸钙375 kg/hm2,于播前1~2 d施下,有条件的可施腐熟有机肥7.50~11.25 t/hm2,结合基肥施入。3叶时施断奶肥,施尿素、氯化钾各60 kg/hm2左右。6叶时施壮蘖肥,施尿素120~150 kg/hm2、氯化钾75~105 kg/hm2。视叶色情况巧施穗粒肥,后期一般不施肥(因为直播田穗数多、密度大)。后期苗色明显落黄的田块,可酌情补施肥料,施尿素30~45 kg/hm2。
2.5水浆管理
水浆管理是控制群体发展的重要手段,灌水技术应采用湿润好气灌溉,播种后保持田板湿润不积水,3叶后采用间歇灌溉,露灌结合,干湿交替促进出苗;扎根中期以浅水湿润灌溉为主,当苗数达到有效穗数的80%时及时搁田。搁田采取多次轻搁、露搁结合的方法;后期采用干湿交替,保持田板湿润至收割前3~5 d,防止断水过早。直播稻在栽培上要认真抓好水浆管理,做好晒田工作;同时,增施磷、钾肥,后期少施或不施氮肥,防止贪青倒伏。
2.6病虫草害防治
病虫草害的防治坚持农业防治为主、药剂防治为辅的原则,要根据测报站发布的病虫情报,及时、准确、安全地用药。在直播稻上,草害是影响高产的主要障碍,因此把好除草关是直播稻高产的关键。一是播后除草。第1次在播后2~3 d用隆苗,或播后5~7 d用幼禾葆除草,第2次在播后10~15 d用田草灵可湿性粉喷雾除草。二是后期补治。对前期失治或杂草危害严重的田块,区分草情适时补治,后期还要做好人工拔草工作。同时,直播稻要特别注意纹枯病、稻飞虱、稻曲病等病虫害的防治。
3莴笋栽培技术
3.1选种及育苗
莴笋栽培选用耐低温、抗病性好的红尖叶类型莴笋。一般在10月上旬播种育苗。播种过早,容易造成苗的徒长,播种过晚则苗较小,影响上市时间。播种前用20 ℃清水浸泡3～4 h,然后轻轻搓洗1～2遍,最后沥去水分备播[4]。一般莴笋用种1.2~1.5 kg/hm2。播种后4～5 d即可齐苗。幼苗2～3片叶时应及时间苗,苗距5～7 cm。苗期适当控制浇水量,使叶片肥厚、平展,防止徒长;同时要及时清除杂草,防止草与苗争肥而影响幼苗生长。
3.2定植
莴笋根系发达,需肥旺盛,一般施充分腐熟的有机肥60~75 t/hm2、磷酸二铵或氮磷钾复合肥750 kg/hm2。施肥后整地、起垄,要求垄宽55～60 cm,高15 cm左右,沟宽20 cm左右。播后约35 d,当幼苗长至4~5片叶时即可定植。定植时每垄2行,行距40 cm,株距25～30 cm,定植密度约为8.25万株/hm2,要求带土移栽,栽后及时浇水[5]。
3.3肥水运筹
缓苗期控水蹲苗,促进根系发育;缓苗后结合施肥浇1次小水,追施速效氮肥150~225 kg/hm2,然后中耕;团棵期进行第2次追肥,封垄之前进行第3次追肥,每次追施速效氮肥和钾肥各225~300 kg/hm2。从团棵期开始加强肥水管理,做到水分供应均匀,追肥量不要过大,以防茎部裂口[6]。采收前10 d停止浇水。
3.4病虫害防治
莴笋的主要病害是霜霉病和软腐病,虫害是蚜虫。霜霉病用40%杜邦克露可湿性粉剂500倍液防治;软腐病用100～150 mg/l农用链霉素喷雾或灌根;蚜虫用2 000倍的吡虫啉喷雾防治。
3.5收获
莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖高度相平时为最适收获期,这时茎部已充分肥大,品质脆嫩;如收获过晚,花茎伸长,纤维增多,肉质变硬甚至中空,品质下降。具体收获时期可根据下季单季晚稻播种时间安排而定。
4参考文献
[1] 吴关根,程湘虹,李产祥.芥菜—单季晚稻栽培模式技术简介[j].杭州农业与科技,2008(6):39.
[2] 张春妹.单季晚稻直播轻型栽培技术总结[j].现代农业科技,2008(5):169,171.
[3] 谭才洪,陆亚松.单季晚稻直播高产栽培技术[j].福建农业科技,2009(3):2-3.
[4] 玉林.莴苣要高产育苗是关键[j].农村实用技术,2010(7):37.
[5] 贾鸿燕,李永亮,张洪建.莴苣高产育苗技术[j].农民致富之友,2009(12):10.
[6] 刘佳东,韩泳,孙丹.大棚莴苣早春高产栽培技术[j].内蒙古农业科技,2008(2):113.
