作者：陈韩英，赵文彬，成玉怀，陈和平
【摘要】 目的采用正交实验法优选薰衣草挥发油的最佳提取工艺条件。方法采用水蒸气蒸馏法，以挥发油收率为指标，以加水量、浸泡时间、提取时间为影响因素进行正交实验。结果最佳提取工艺条件为药材提取4 h，浸泡2 h，加8倍量水。结论通过验证实验，表明所选的工艺条件可行。
【关键词】 薰衣草 挥发油 正交实验
abstract：objectiveto optimize the extraction process of volatile oil in lavender by orthogonal design.methodsusing the recovery rate of volatile oil as indicator and quantity of water，soaking time and extraction time as affecting factors, the orthogonal experiment was conducted. resultsthe optimized extraction process was as follows: medicinal materials were distilled for 4 h with vapour，soaked in 8 times water for 2 h. conclusionthe process is feasible and useful for the study of new drug on lavender.
key words：lavender； volatile oil； orthogonal test
薰衣草系唇形科（labiatae）植物狭叶薰衣草lavandula augustifolia mil1.的干燥地上部分。wWw.11665.cOM具有消散寒气、健胃醒脑、燥湿止痛的功效，用于胸腹胀满、感冒咳嗽、头晕头痛、心悸气短、关节骨痛［1］，其中挥发油是其主要活性成分之一。目前，薰衣草挥发油的提取方法有水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法［2］、超临界流体萃取法［3］，其中有机溶剂法容易引入杂质，造成有机溶剂残留［4］；超临界流体萃取法的成本较高［5］；水蒸气蒸馏法简单，容易操作，是《 中国 药典》中挥发油含量测定用的方法，但对水蒸气蒸馏提取薰衣草挥发油最佳工艺条件的研究未曾有过报道。本实验以挥发油出油率为考察指标，采用水蒸气蒸馏法，正交设计考察了提取时间、加水量和浸泡时间对薰衣草挥发油提取率的影响，确定了水蒸气蒸馏法提取薰衣草挥发油的最佳提取工艺，以期为薰衣草挥发油的质量评价及应用开发提供 参考 依据。
1 材料与仪器
1.1 材料
薰衣草采自新疆生产建设兵团农四师薰衣草基地。
1.2 仪器
挥发油提取器(乌鲁木齐市医药公司)；kdm-型调温电热套（山东芫城永兴仪器厂）； 电子 天平（北京赛多利斯天平有限公司）。
2 方法与结果
2.1 提取工艺设计
参考有关资料和预实验［6］，以水蒸气蒸馏法提取，选取加水量(a)、浸泡时间(b)、提取时间(c)作为考察因素，设计3个水平，以挥发油收率为考察指标，设计l9(34)正交实验，提取工艺优选因素水平见表1。
2.2 方法及数据处理
准确称取薰衣草100 g，分别按l9(34)正交表进行实验，然后按《
2.3 结果分析
由表2直观分析可以看出，3因素中c因素即提取时间对实验结果影响最大，为薰衣草挥发油得率的主要影响因素，浸泡时间b为次要因素。其影响次序依次为c>b>a 。进一步的方差分析说明(结果见表3)，3个因素对薰衣草挥发油的提取均无显著性的影响，综合直观分析和方差分析结果，在薰衣草挥发油的提取工艺中，最佳的因素组合为c3b3a1，即药材提取4h，浸泡2 h，加8倍量水，提取效果最佳。
2.4 验证实验为确证该工艺的优劣和稳定性，考虑到实验误差和实际生产，在上述正交实验的基础上，按筛选的最佳工艺条件，进行了重复验证实验。即称取薰衣草100g，按正交实验结果重复3次，收取挥发油的量分别为1.36，1.35，1.37 ml，高于正交实验的9组实验值。可见，在最佳工艺条件下进行薰衣草挥发油的提取，不但挥发油得量高，而且重复性较好。
3 讨论
薰衣草的主要有效成分为挥发油，采用水蒸气法提取挥发油，方法经典成熟，不易造成污染。提取过程中发现因药材质轻，易浮于水面上，因此在浸泡过程中需要不断搅拌，使药材组织细胞充分膨胀。
正交实验和验证实验表明，薰衣草挥发油的提取工艺是 科学 、可行的。结合k值越大的工艺条件越有利于挥发油的提取，故确定薰衣草挥发油的最佳提取工艺技术条件为c3b3a1，即药材提取4 h，浸泡2 h，加8倍量水，提取效果最佳。
通过验证实验表明，其挥发油得量较其他工艺均高，平均为1.36 ml，提示正交实验优选的工艺水平是科学、可行的，说明该工艺基本稳定可靠。
【 参考 文献 】
［1］中华人民共和国卫生部药典委员会. 中华人民共和国卫生部药品标准-维吾尔药分册［s］.1998：112.
［2］张 云，陈计峦，刘绪广，等. 超声波提取薰衣草精油的研究食品研究与开发［j］. 2007，128（12）：81.
［3］龚钢明，肖作兵，张 键，等. 超临界co2萃取薰衣草精油的研究［j］.
