摘 要 遵义辣椒全国知名却没有一个受法律保护商标，只是众人口口相传的“品牌”。 在国内市场上发现外地辣椒打着遵义朝天椒的旗号在销售，这是遵义辣椒无形的品牌损失。当前国际市场生产力已经处于过剩状态，所有开放市场经济国家都不同程度地进入了买方市场，市场竞争的环境、手段与过去相比都发生了很大的变化，辣椒企业取胜的主要手段已不再单纯以产品本身来竞争，主要竞争形式将是品牌的竞争，品牌战略的优劣将成为辣椒企业在市场竞争中出奇制胜的法宝。
关键词 辣椒企业 ；品牌战略；实施
品牌战略，顾名思义，是企业以品牌的营造、使用和维护为核心，在分析研究自身条件和外部环境的基础上所制定的企业总体行动计划。品牌战略是企业利用品牌商品开展经营、扩大销售、占领市场的一种高瞻远瞩，使自己在商海的百舸争流中争先前进的战略性手段。其实质是市场经济发展到现阶段的一种必然产物。我们所指的品牌是真正的品牌，它的内涵体现在两个最主要的方面的结合：知名度、美誉度。
一、遵义市辣椒企业品牌战略的现状
遵义市辣椒自明朝初年就有栽种，至今已有五百多年历史。遵义市有气候、土壤、水质等种植辣椒的独特地域优势,辣椒的品质也数一数二,仅自然因素这一点来说,就是其它地方辣椒所不能比的。全市2005年种植辣椒面积已发展到80万亩，平均亩产量120公斤，总产量9.6万吨，按7000元/吨计算，总产值6.72亿元。2006年达到85.6万亩，总产量6.16万吨，总产值7.39亿元。WwW.11665.Com随着辣椒产业的发展壮大，遵义市辣椒已成为农业部名牌产品和贵州省名优辣椒，并成功塑造了“农产品定点批发市场”、“中国优质辣椒生产区”、“全国辣椒生产十强县”、及“中国消费者协会质量信得过产品”等多块品牌，树立了良好的产业形象。但是，就辣椒本身而言，遵义辣椒全国知名却没有一个受法律保护商标，比如：一谈起虾子辣椒，常年在辣椒市场上从事辣椒销售的客商们都说：“虾子辣椒在全国辣椒市场上早就是‘知名品牌’了，不仅在西南市场上供不应求，在新疆也很受欢迎”。然而，在社会上享有极高知名度的虾子辣椒，长期以来只是在众人口口相传的“品牌”，却没有一个能受法律保护的商标、品牌，吃“哑巴亏”的现象常有发生。
二、品牌战略在辣椒企业发展中的重要性
有人曾问国内一些知名企业的老总，企业经营的目标是什么？答案是：品牌的市场占有率。这表明许多知名企业的老总已认识到了品牌的重要性。特别是当前国际市场生产力已经处于过剩状态，所有开放市场经济国家都不同程度地进入了买方市场，市场竞争的环境、手段与过去相比都发生了很大的变化。在这种新情况下，辣椒企业取胜的主要手段已不再单纯以产品本身来竞争，还包括品牌的竞争。可以说，未来国际市场竞争的主要形式将是品牌的竞争，品牌战略的优劣将成为企业在市场竞争中出奇制胜的法宝。
事实上，许多世界知名企业往往都是把品牌发展看成是企业开拓国际市场的优先战略。可口可乐、百事可乐、麦当劳等等无一不是先从抓品牌战略开始的，即创立属于自己的名牌产品，并把它作为一种开拓市场的手段，最终占领市场。而且，由于名牌的综合带动作用十分巨大，外向度也相当高，所以往往是一个产品的牌子创立后，逐渐形成一个系列并带动相关配套产业的发展。可以说品牌是企业进入市场、占领市场的武器。特别是国际市场竞争已日趋激烈的今天，企业有没有建立自己的品牌战略，企业有没有自己的品牌，品牌形象如何已变得十分重要。
而且，在辣椒企业的发展过程中，品牌与企业产品价格有着十分密切的关系，产品价格始终影响到企业的销售收入及利润。而决定产品售价的除了产品的性能、技术含量、用途等之外，往往还存在一个无形的东西，那就是企业的品牌。1997年世界最有价值品牌销售收入增幅高达40%，品牌销售规模从1995年的23.59亿美元上升到1996年的34.39亿美元，处于前20位品牌的销售额达到172亿美元。同时，这些品牌产品的利润率也远远高于一般品牌。以售价为例：同一种类型商品，名牌产品与普通商品的售价可相差数倍。又如同样质地的衬衫，世界名牌鳄鱼牌和中国名牌开开牌价格相差几倍。由此不难看出，品牌作为企业的无形资产，是企业的一笔巨大财富。在贸易场上，商家挑选某牌子的产品，只要这产品有优良的质量，只要这质量在消费者心中产生了信誉，这品牌就有了价值，即使价格相对其他同类产品要高很多，消费者仍买它，并把它的高价作为一种高贵身份的象征。如服装中的“皮尔卡丹”“阿迪达斯”，汽车中的“劳斯来斯”“奔驰”一样，都能给企业带来滚滚财源。转贴三、辣椒企业运作中提升品牌战略的对策
正因为品牌在辣椒企业发展的重要作用，因而早在1992年，邓小平同志视察珠海时就曾讲过：“我们应该有自己的拳头产品，创造出自己的世界名牌，否则就要受人欺负”。因此，辣椒企业要建立自己的品牌战略，这是辣椒企业在市场竞争中立于不败之地的根本。辣椒企业究竟如何创立自己的品牌战略呢？
1．辣椒企业要树立现代品牌战略意识
辣椒企业一方面要树立现代品牌战略意识，重视品牌工作；另一方面，要对品牌战略有一个正确的认识。辣椒企业在激烈的市场竞争中靠什么来生存？靠的是自己的产品。产品靠什么来进入市场？靠的就是品牌。只有品牌搞上去了，产品的销路才会好，企业才能站住脚，才会在消费者的心里留下良好的印象，最终树立起企业良好的品牌形象。企业在作重大决策时，要考虑到品牌，品牌与有形资产一样是企业的宝贵财富。
2．要重视树立自己的品牌
辣椒企业在制定品牌战略时，一定要把设计、注册商标，拥有自己的品牌当作一件大事来抓。商品未出，商标先行，世界上一些著名的企业无一不是重视商标注册的。如英荷联合利华公司就拥有在各国注册的商标证7万多件，美国在华注册商标2万件，日本是11500件，德国是6100件。对于目前尚无商标的企业应立即注册自己的商标，已有商标的企业也要有一个扩大注册国别、增加注册类别的问题。只有拥有了属于自己的品牌，企业在竞争中才不会落败。
3．要努力用好自己的品牌
商标注册后在法律上获得了承认和保护，但这并不意味着辣椒企业就已经有了自己的品牌。只有商标随商品一起进入市场被广泛使用后，被消费者所认识，经营者再辅以良好的质量、服务、信誉和宣传，一些好的商品和品牌才能被人们认可和接受，才能带动产品的出口，起到良性循环的作用。
4．要大力宣传自己的品牌
创品牌要通过媒体大力宣传自己的产品，提高产品的知名度。我们的一些企业在资金紧张时，首先是削减广告费，企业因经营困难而不做广告，但不做广告会使经营更困难。
5．要积极保护自己的品牌
要培育一只品牌不容易，要保护一只品牌也不容易。企业要积极打击侵权、假冒行为，这是培育品牌不可缺少的一项重要工作，也是维护企业良好品牌形象的重要工作。
6．要更多取得“产品通行证”来强化品牌
辣椒企业领导应重视各种国际通行的质量体系认证，如iso?9000质量体系认证，此外还要注意iso14000环保认证及各种专业性、地区性的产品认证。这是企业产品进入国际、国内市场的通行证，也是企业在激烈的市场竞争中制胜的有力武器。
总之，辣椒企业在创立品牌的过程中，既要树立起对品牌的正确认识，又要真正重视企业的品牌战略工作，只有这样，辣椒企业才能保持顽强的生命力。
