摘要：在职业教育新课程理念指导下，解决《外贸英语函电》教学效果“所学未用”和“所学无用”的问题，进行符合“职业性”、“技能性”要求的课堂教学改革，需要对教材、教学思想、教学模式及教学方法等进行整体配合与协调。教师应依托教材这一平台，构建以师生、学生互动为中心，以实践为导向，以情境项目教学为过程的新的教学模式，以教促学，以学促思，把教学内容从“够用”、“实用”转化成学生自身“会用”、“能用”，并协助学生形成外贸综合思维能力。
关键词：高职；新课程理念；外贸英语函电；课堂教学改革；教学模式
问题的提出
《外贸英语函电》（以下简称《函电》）是五年制高职国际贸易实务专业中一门国际贸易基础知识与英语写作相结合的高层次应用语言课程，是建立在进出口业务知识和英语语言知识基础之上的综合技能课，旨在使学生能自如地用英语来表达进出口业务各个环节的过程，并最终有助于形成整体外贸业务能力。2005年全国职业教育工作会议以来，“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学思想和着力培养学生的“职业道德、实践能力和就业能力”的课程改革思想指引着《函电》课程改革的实践，但由于一些认识误区的存在和措施的偏差，导致目前《函电》课程的教学效果存在“所学无用”和“所学未用”的问题。
“所学无用”与“所学未用”，即学生在专业实习过程中发现自己在课堂上学的一些理论知识不能应用到实践中去，专业技能与技巧遇到实际问题派不上用场。是什么原因导致这些问题的产生呢？笔者认为，主要是由两个方面的原因造成的。Www.11665.CoM一方面，教师在课堂授课过程中，追求“全、难、繁”：涉及的进出口业务知识过于具体化、细节化；涉及的英语应用技能的表达考试化，加大了语言知识点的难度，一味追求英语语言知识的语法正确性和表达模式化，脱离实际工作的需要，降低了与实际工作要求的联系，为了训练而训练。另一方面，由于五年制高职学生进校时，学习基础和学习能力有所欠缺，尚未形成有效的学习策略与方法。对专业课的学习，仍然停留在满足于“上课记笔记、考试背范围”的学习状态。至于真正理解了什么，掌握了什么，他们并不太清楚。他们所学的知识基本上都是孤立的、零碎的，没有形成系统化、综合化的外贸专业知识体系和外贸思维能力，导致他们在《函电》课上不能把专业知识与英语知识进行有效的衔接和融合。
进出口业务知识能“背”会“写”，但用英语来进行表达与思考却难上加难；会模仿教师的案例编写相应的函电，但不能独立进行相关业务往来的函电操作等，这些情况的出现直接影响高职教育“技术型、技能型人才”培养目标的实现。必须有针对性地推进《函电》课堂教学改革，让学生能基本融合专业知识和英语表达技能，会用、能用所学的技能技巧于实践，帮助学生形成基本的外贸综合思维能力，笔者认为这是当前《函电》课程改革的目标。
课程改革的总体原则和思路
课程是人才培养的载体。职业教育课程承载着职业教育思想和观念，反映了社会经济发展和学习者对职业教育的要求，体现了职业教育的价值取向，直接影响着教学质量和学习者的身心发展。《函电》的课堂教学要构建体现“能力本位、任务驱动”项目课程特性及以业务过程为导向的项目化、模块化新型教学关系，逐步形成以行动导向法为主要特点的教学模式，最终有助于培养学生的专业能力、学习能力、社会能力，成为社会所需要的技术型、技能型人才。因此，笔者认为，《函电》课程改革的总体原则应该是：基于“以服务为宗旨，以就业为导向；以全面素质为基础，以职业能力为本位”的新课程理念，教师帮助、引导学生把“够用”、“实用”的教学内容转化成他们自身“会用”、“能用”的专业能力和学习能力，帮助学生构建自己的外贸综合思维能力和社会能力。根据这一原则，《函电》课程改革的思路应该是：对教材、教学思想、教学策略、教学模式及教学方法进行整体配合与协调，构建以教材为依据、以学生为中心、以业务流程为导向，以情境项目教学为过程的新的教学模式。以教促学，以学促思，并帮助学生形成外贸综合思维能力。
课程改革的方法与途径
教学内容的选择教材是课堂教学的依据与根本，但不是唯一的教学内容来源。以就业为导向、能力为本位的职业教育课程，课堂教学内容应该以就业中实际应用的经验和策略的习得为主，以适度够用的概念和原理的理解为辅，即以过程性知识为主，陈述性知识为辅。就《函电》的教材内容的选择来说，应遵循“工作过程”导向的原则和以职业能力与思维能力的培养为主线的原则。以“询盘”为例。教师在选择教学内容的时候，要综合考虑进出口业务当中“询盘”需要经历的一系列步骤，比如确定贸易项目、进行市场调查、寻找产品业务单位、请求建立业务关系、发函询盘等。但在课堂上，教师只需要讲授两部分知识：一是典型的实践业务中应用的比较多的询盘信的英语表达范例与书写要求；二是从寻找贸易项目到写询盘信件的整体思路与思维步骤。因为这两个部分直接关系到学生书写外贸英语函电的职业能力的形成。其他的内容完全可以由学生通过小组互助形式和学生互动形式结合《进出口实务》和《国贸基础知识》进行自主学习与内容提炼。教师负责过程的指导、引导，英语固定句型与习惯用语的介绍与总结，解疑答问和必要的帮助。教师要通过对教材内容的取舍，让学生学到基础性、操作性强的与实际工作密切相关的内容。“必需”的理论和“够用”、“实用”的案例是教师选择教学内容的标准。
课堂教学策略在《函电》课堂教学过程中，教师要坚持“情境学习”和“学科课程融合渗透”策略的运用。“情境学习”是以工作过程为导向的高职教育的典型特征。它的主要关注点在于，学习情境的创建要尽可能地与以后的应用情境相接近，使二者能高度一致。情境学习有助于促进学生的知识向真实生活运用转化。学科课程融合与渗透，就是把与《函电》相关的课程知识，比如《国贸基础知识》、《进出口实务》、《国际商务单证》和英语语言知识进行有机融合，形成“专业技能理论复习+英语知识应用”“二合一”的课堂教学氛围。这种教学策略的运用，能够使学生真正在一种模拟真实业务环境的状态下投入到专业技能理论的复习与英语表达运用的操练过程中去，能够使学生积极、主动、自觉、自愿地通过“模拟岗位”角色扮演的方式进行模仿、纠错、反思与掌握。
课堂教学模式和方法对职业知识和学习性质的研究结论表明，以工作任务为中心组织知识是就业导向高职教育教学模式的合理选择。笔者在实践中根据所用的教材内容与技能目标及学生的基本素质和能力，实施了以“学习领域模块化、任务导向”的项目教学法来组织课堂教学。“学习领域”是一个跨学科的课程计划，是案例性的、经过系统化教学处理的行动领域。每个学习领域都是一个学习课题。通过一个具体学习领域的学习，学生可以在课堂上完成某个职业岗位的综合任务。而通过若干相互关联的所有学习领域的学习，学生可以获得某一职业的从业能力和资格。具体到《函电》课堂，教师可以根据教材所编排的单元，把每个单元的教学内容整合成一个个相对独立的工作任务，按照进出口业务的一般工作流程进行综合化、整体性的教学。教师和学生共同进行“角色扮演”，共同参与“贸易流程”的业务操作，共同思考每一步所需要掌握的专业技能知识与英语表达技巧。教师要根据每个单元教学内容和环节的不同，适时进行学生角色的调整，以保证学生能全面地掌握函电的相关专业技能与英语表达技巧。以“报盘”这个单元为例。这个单元包含有“实盘”和“虚盘”两大部分。单元内容被分成“课文——重点掌握的外贸专业单词——常用短语和固定句型——参考阅读——课后练习——技能训练”这几大部分。根据“工作过程本位”和“能力本位”的要求，把整个单元分成两个部分：课文部分采用“案例教学法”、“角色扮演”的教学模式与方法。围绕text a 和text b，教师创设模拟真实业务的学习情境，把全班学生分成进口和出口公司两大组，组成两个分别从事进口和出口的公司进行“角色扮演”来展开教学过程。大组内再分“市场调查”和“业务员”两个小组。教师作为联系人成为他们的“中介”，帮助他们进行沟通和开展贸易业务流程。学生结合《进出口业务》中的基本概念与业务环节，分角色进行“市场调研，寻找合作机会——询盘——报盘”的业务过程。这个部分的关键在于学生要能分别从询盘和报盘的角度自如地进行口头和书面英语表达，把专业理论知识与英语表达融合在一起。这需要分角色进行活动的学生互相之间反复操练。教师要不断地给各小组介绍不同的业务，变换内容，让小组成员操练，达到用英语正确、自如表达业务环节的程度。第二个部分是结合专业理论知识进行英语语言材料的讲解与复习。这个部分包括“重点掌握的外贸专业单词”、“常用短语和固定句型”、“课后练习”。这部分的讲解要模拟外贸实践情境，在情境中讲解英语技巧，用英语表达业务过程，同时复习专业技能的运用。教师最好能把外贸公司真实的一些往来业务函电作为教学补充材料发给学生，让学生结合教材内容，进行对比、分析及总结规律。第三部分是“参考阅读”和“技能训练”。这个部分则要求学生在指定时间内独自完成业务技能与英语表达的操练，并思考、写下自己在整个单元学完后的情况：本单元自己是否已经理解并基本掌握了相关业务环节的理论知识和技能操作，自己已经掌握了哪些英语表达技能，是否已经基本掌握外贸专业单词、常用短语及固定句型的运用，是否能基本完成本单元相关的进出口业务环节的英语表达，自己在本单元学习过程中是否做到了与小组同学的合作共赢等等。这些问题的反思有助于学生形成外贸综合学习能力与思维建构。与此同时，学生进行有针对性的、与职业技能相关的自我反思，也有助于学生职业能力的最终形成。
结语
《函电》的课堂教学改革，要想实现从教学内容“够用”与“实用”到学生自如地“能用”与“会用”，关键是以实践为导向，以职业能力的形成为核心，在课堂上给学生提供接近真实环境的学习机会与氛围，引导学生自主进入“专业知识与英语表达融合”的学习过程。核心是“情境学习”和“课程整合”。只要教师在课堂教学过程中突出“职业”的岗位特征，注重实践过程和反思，以是否完成具体的工作任务为课堂教学效果的归宿，坚持下去，使学生在形成基本的职业能力的同时，从根本上扭转《函电》课堂教学内容枯燥、形式单一、英语知识与业务知识“两张皮”的现象，就能解决“所学无用”与“所学未用”的问题。
参考文献：
[1]隋思忠.外贸英语函电[m].大连：东北财经大学出版社，2007.
[2]周济.解放思想改革创新 推动中等职业教育又好又快发展——在2008年度职业教育与成人教育工作会议暨中等职业学校招生工作会议上的讲话[n].中国教育报，2008－04－03.
[3]王军伟.课程改革教材建设需以就业为导向[n].中国教育报，2008－05－01.
[4]汪博兴，汪明群.高职教材建设的现状及发展思路[j].中国职业技术教育，2008，（5）：30-31.
