扬州“瘦西湖”植物景观古典文化意象与扬州社会各个阶层关系研究

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　　 扬州“瘦西湖”植物文化所透露的生活气息浓郁,具有扬州地域特色与风俗人情。“瘦西湖”的植物景观从某种程度上说不仅是物质景观的依托,其承载的更多的是扬州社会不同阶层人士的人生情怀,对于身处顺境的“文人”、“士大夫”等社会上的精英阶层来说,可以成为他们精神疲惫的小憩港湾,寄托其脱俗的情怀与志向,对那些相对身处逆境的“亡国者”、“城市移民”、“青楼女子”等相对弱势的阶层来说,“瘦西湖”的景观也许更能成为他们精神最终皈依的处所,将他们或悲情或飘渺的人生情怀完全地寄托其中。
　　 2 扬州社会各个阶层对植物文化的需要
　　 文化的演变或进化需要一定的驱动力,而人是文化的适应方式和创造过程的选择者和实施者,人的需要是文化进化与发展的根本动力。扬州“瘦西湖”园林集群植物景观古典文化意象生成与发展的动力自然来源于营造并且使用这座园林的扬州社会各个阶层以及这些来源于不同社会背景的人对场所中植物景观本身的不同方面的需要。李元将这种人对景观文化的需要分为“物质需要”和“精神需要”两种。
　　 “中国传统文化包括物质文化和精神文化两大方面。WWW.11665.COM物质文化包括了物质生产方式、各种社会规范、典章制度等,而精神文化则涵概了人们的审美情趣、价值取向、宗教信仰、思维方式,还有人们在交往中约定俗成的习惯,以礼俗、民俗、民风的形态出现。中国古代自给自足的农耕经济使人们认识了植物的实用价值,士人园林的兴起及文人对植物的推崇使植物文化彰显人格魅力,宗教和民俗的发展更使中国植物文化凸现民族特性。”［1］正是因为中国传统文化对植物文化的决定性影响奠定了这两种需要的形成。“实际上植物除了为人类生存或生活服务外,人们还赋予了它许多来自人类自身思维活动的文化内涵。”［2］同时这两种层次的需求更是相辅相成,密切作用的。这也正与“瘦西湖”植物文化满足扬州人需要的两个层面相对应。
　　 2.1 扬州社会各个阶层对植物文化的“物质需要”
　　 这种需求更多的是偏重于与经济的需求与联系,《扬州画舫录》中记述了很多关于“瘦西湖”园林集群以及其周边地区的“花市”的信息以及交易的情景,从中可见“瘦西湖”植物作为人们“物质需要”的例证。
　　 “天福居在牌楼口有花市,花市始于禅智寺,载在郡志。开明桥每旦有花市。盖城外禅智寺,城中开明桥,皆古之花市也。近年梅花岭、傍花村、堡城、小茅山、雷塘皆有花院,每旦入城聚卖于市,每花朝于对门张秀才家作百花会,四乡名花集焉。”［3］“傍花村居人多种菊,薜萝周匝,完若墙壁。南邻北垞,园种户植,连架接荫,生意各殊。花时填街绕陌,品水征茶。近年梅花岭、傍花村、堡城、小茅山、雷塘皆有花院,每日入城聚卖于市。”［4］
　　 “瘦西湖”花市的繁盛反映了植物作为物质形态满足人们的经济需求的方面,其中“植物”是直接参与作用的,瘦西湖的田地里栽种的不再是传统的稻麦棉麻,而是十里花卉,人们把栽花当做了种田,因此“十里栽花算种田”也可以看到扬州农商有机结合的地域风俗。
　　 文献中有很多关于植物生产性的精彩描述,如“四桥烟雨”的桂花,“是地桂花极盛,花时园丁结花市,每夜地上落子盈尺,以彩线穿成,谓之桂球;以子熬膏,味尖气恶,谓之桂油;夏初取蜂蜜,不露风雨。合煎十二时,火候细熟,食之清馥甘美,谓之桂膏;贮酒瓶中,待饭熟时稍蒸之,即神仙酒造法,谓之桂酒;夜深人定,溪水初沉,子落如茵,浮于水面,以竹筒吸取池底水,贮土缶中,谓之桂水”。既可供观赏又是绝佳的美食,从而清晰可见“桂花”同时作为“造景植物”与“经济作物”对人们“两种需要”的满足。
　　 2.2 扬州社会各个阶层对植物文化的“精神需要”
　　 另一种情况是“瘦西湖”作为一种依托而提供满足这种“物质需求”过程的场所。如长堤春柳景点,“跨虹阁在虹桥爪,是地先为酒铺,迨丁丑后,改官园,契归黄氏,仍令园丁卖酒为业”。联云:“地偏山水秀(刘禹锡),酒绿河桥春(李正封)”。而精神需求”则是人们的思想与意识与植物景观的交融而升华的必要条件,人们既以“种菊”而“寄卖于市”谋生同时更懂得“寻芳”从而欣赏菊花的文化内涵,化“风俗”为“诗意”,这就是植物所承载的“物质需求”和“精神需求”的两个方面。
　　 “瘦西湖”植物文化的推动力来自扬州社会复杂而丰富的社会阶层的文化背景,其中包括“士人文化”、“盐商文化”、“青楼文化”、“移民文化”、“遗民文化”等多种文化的共同作用与推动。
　　
　　3 “瘦西湖”植物景观古典文化意象与扬州社会各个阶层的关系
　　 3.1 “瘦西湖”植物景观古典文化意象与扬州士人阶层之间的关系
　　 纵观古典文献与实例,在“瘦西湖”古典植物文化的众多缔造者中,既有“物质需求”又有“精神需求”并且能一心为之努力的,最为典型的阶层就应是士人阶层了。
　　 扬州历来是人文荟萃之地。政治家、文学家、艺术家云集,在扬州留下了无数典籍诗文、书画、音乐歌舞。士人阶层便是古代扬州社会文化的创造者和占有者。其中的代表人物如“王士祯”、“欧阳修”、“苏轼”、“孔尚任”等文人士大夫,他们善于探究规律总结认识,当他们一旦关切某一事物的时候,往往能为之著书立说。而植物景观备受文人的青睐,文学作品中随处可见植物的身影。就像历史上著名的“红桥修禊”所留下的景致的诗篇传扬至今。都是以士大夫们为主角的社会精英阶层的积累与创造。尽管士不像农那样常年躬耕土地,与植物世界有着直接且持久的接触,但是这并不影响他们对植物的感知,反而使其能够更高的平台上对植物世界加以审视和体认。
　　 “四相簪花”的传说流传至今,芍药在扬州瘦西湖中大量种植,对于崇尚过简朴生活的文人来说,为了一种花如此大吹大擂是不可取的，爱芍药的人是不会放弃尘世的,这些正是士人阶层的写照。植物文化由此获得士人阶层的深切关照,并逐渐脱离基于物质层面的实用性挖掘,转入物色审美的精神探索。诗词歌赋、绘画工艺、园林品赏等形式都在士人心智的引领下与植物结缘。