作者：郭春香 徐凤霞 姜再生

　　摘要对寿光市苹果花期霜冻气候特征、发生机理与原因进行分析,并提出相应的防御对策,以尽可能地减少或避免晚霜危害所带来的损失。
　　关键词苹果;花期霜冻;危害;防御;山东寿光

　　由于全球冬季以变暖为主要特征,暖冬与倒春寒天气频繁出现。受暖冬气候影响,春季果树萌芽、开花期偏早,常遇到晚霜冻害侵袭,严重影响了产量和质量。
　　
　　1寿光市苹果花期霜冻气候特征分析
　　
　　霜冻指在温暖季节里,日平均气温在0℃以上时,地表面或植物表面及近地面空气的温度短时降至0℃以下时,使农作物受到冻害的现象。霜冻出现时可能见霜(白霜),也可能不见霜(黑霜)。是寿光主要灾害性天气之一。每年春季最后一次出现的霜冻称为晚霜冻。晚霜冻是在初春气温回暖季节里,受北方强冷空气南下影响,短期内近地面气温骤然降低至0℃以下,使作物遭受冻害或死亡的一种严寒现象。在小麦拔节和果树开花后出现的晚霜冻,其危害特别严重。如2002年4月25日的晚霜冻,使13 023hm2果树受到不同程度的危害。
　　据气象资料统计,寿光平均终霜冻(按地面0℃统计)日为4月5日,最早终止在2月10日(1976年),最晚在4月25日(2002年)。WWw.11665.COM寿光市春季苹果开花期间,年平均发生霜冻的日数为3d,其中4月上旬发生最多,为2.1d,4月中旬发生天数为0.8d,4月下旬发生最少,为0.1d。寿光苹果盛花期出现在4月中旬后期到下旬前期,遭受霜冻的几率较大。
　　
　　2霜冻对苹果花果危害的生理机制
　　
　　2.1发生机理
　　果树遭到低温袭击后,霜冻直接伤害细胞的正常结构和功能,细胞膜首先遭受损伤,代谢过程发生紊乱,体内水分平衡失调,甚至细胞结冰,局部组织受损伤而死亡[1]。
　　2.2发生内因
　　一是不同的品种抗寒力不同。不同的苹果品种,在长期品系发育过程中形成了各自的遗传特性和对外界条件的适应性,抗寒力有一定的差异,发芽早的受害重,迟的受害轻。如印度苹果,开花偏早,发生晚霜时受害程度就严重。二是树龄、树势成熟度不同其抗寒力也不同。一般情况下,成年树比幼龄树抗寒力强,树势健壮的比生长衰弱或生长过旺的抗寒力强,结果过多的以及树势衰老的抗寒力相对较弱,树干越低受害越重,高干果树花则比低干果树花受害轻。
　　2.3发生外因
　　一是气象条件。不良气象条件是造成果树低温霜冻危害的直接因素,受暖冬气候影响,春季气温回升早,果树提前进入花期,枝条内贮藏养分用于生长和呼吸代谢,根大量吸水,花叶细胞内的含水量相对增多,原生质粘液减少,抗寒力大大降低,此时再遇0℃以下的强冷空气侵袭,容易遭受冻害[2]。二是地理条件。地势高受害轻,河堤果园比大田果园受害轻,寿光南部比北部受害轻,背风朝阳处比迎风背阳处受害轻,土壤潮湿比土壤干旱轻。三是管理状况。管理粗放,偏施氮肥,土壤瘠薄,结果过多,长势太旺,剪伤太重,树势衰弱,则抗逆性差,受低温霜冻危害严重。晚秋用叶过度,留叶偏少,树体养分少,受霜冻危害明显加重,反之受害较轻。

　　3防御措施
　　
　　春季果树解除休眠后,抗冻性迅速减弱,且随着物候期的进展,抗冻性越来越弱。因此,进入4月要加强霜冻的气象预报服务,尤其是早春温度偏高时,果树的物候期提前,更应特别重视。防御晚霜冻对果树的危害,一是果园早春灌溉。在果树萌芽后至开花前灌水1～2次,以降低地温,推迟果树的开花期,一般可延迟2～3d开花。二是树体涂白或使用生长调节剂。早春使用石灰水喷涂枝干,或萌芽前喷洒乙烯利、萘乙酸等,均有推迟果树物候期的效果。三是改变霜冻天气的果园小气候。在天气预报将有霜冻出现的夜晚,当温度降至5℃时,点燃发烟物,既可增加环境热量,又可减少辐射降温,提高果园气温[3]。四是喷水或防冻剂。在霜冻来临前,及时向果树上喷洒植物细胞膜稳态剂,增强抗冻能力,或向果树上喷水,均可提高气温2℃左右,提高果树花芽温度2～3℃。五是喷施磷、钾肥。对开花期果树喷施磷、钾肥,可提高花的细胞液浓度,增强抗寒力。
　　
　　4霜冻发生后的补救措施
　　
　　4.1延迟疏果,保持产量
　　霜冻发生后,应适当延迟疏果时间,并根据树体坐果状况和霜冻类型,调整留果量。对坐果正常、受霜冻影响较轻的果园,要按正常年份进行疏果,即大型果每20～25cm留1个花序,每个花序留1个中心果,小型果留2个边果;对坐果基本正常、局部受霜冻影响的果园或单株,要改常年1个花序留1个中心果为1个花序留2～3个边果,力争维持树体正常产量;对霜冻危害严重的平凹地,产量达不到正常年份的1/2,直到绝产的园片或单株,要见果就留,不管是腋花芽、晚花、梢花坐的果,即便长不够等级也要全部保留[4]。这样一方面可增加产量,另一方面以果压树,控制树势旺长,促进花芽形成,为翌年开花结果打好基础。
　　4.2做好套袋工作,力争全套,以质提效
　　对适应套袋的红富士、嘎拉苹果做好套袋工作,本着好果、大果套双层袋,小果、次果套单层袋的原则,力争全园套袋,提高果品质量和单位面积效益。同时,利用套袋优势,压低烂果数量,确保再出现阴雨天气时,不发生烂果现象,使剩下的产量不再遭受烂果危害。
　　4.3调整树势及营养生长与生殖生长的关系
　　调整树势及营养生长与生殖生长的关系是果树管理的关键,它直接影响翌年甚至今后几年树体的强弱、花量、产量。一是对灾后无产量、树势强健的果树,首先利用提前夏剪和适度环切措施,减少幼旺枝,缩弱树势。二是生长季节摘心和当年枝芽下刻芽,促进花芽形成。三是全年控制氮肥使用量和田间持水量,控制树势旺长。但对树龄大、树势衰弱、生理病害严重的果树,要停止环剥,以恢复树势。
　　
　　5参考文献
　　
　　[1] 史宽,杨鉴普.苹果花期霜冻规律及预防调查[j].山西果树,2005(1):27,29.
　　[2] 康新娟.澄城县苹果花期冻害特点及防治措施[j].陕西农业科学,2009(6):96,128.
　　[3] 鄂慧娟.辽东山区寒富苹果花期冻害的预防[j].新农业,2009(5):30-31.
　　[4] 李兴敏.针对苹果花期冻害的疏花疏果方法[j].西南园艺,2006,34(5):12.