饮一种棕榈树的花蜜，它们对这种含有很多酒精成分的多泡沫的植物花蜜情有独钟。　　人类与酵母的渊源 　　包括人类在内的生物的爱酒醉酒行为可追溯到1.3亿年前的白垩纪时代，那时开花植物刚刚出现。随着新的食物源的出现，以开花植物为食的酿酒酵母（也叫面包酵母或出芽酵母）开始出现。　　酿酒酵母渐渐进化产生了一种奇特的生理功能：它们
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