精耐受度更高，即使大量饮酒也不会有危险。　　酵母一直都在重塑着人类。在早期农耕时代，酵母起着帮助人类在恶劣环境中更好地生存下来的作用。随着水传播疾病的可能性降低，当细菌不再对人类生存构成重大威胁，而酵母菌更容易培养、酒精产品更容易令人陶醉兴奋后，人类与酵母之间原有的平衡就被打破了。偶尔小酌也许不无裨益（大量研究表明，喝
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