因为饮酒能够讓我们暂时忘却烦恼，也许是因为饮酒能够给我们带来一时的快乐。不管怎么说，在科学家看来，人类对酒精的爱好有着深层的进化上的意义。　　人类与酵母的共生关系 　　从人类祖先开始酿酒起，人类与酵母之间的关系就变得密不可分，并一直延续到了今天。也许你会认为在这种关系中，我们人类是主角。但事实上，默默无声的酵母也是主角
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