题，目前基本靠人工捕获；青石斑鱼捕食对虾能力弱，只能捕获病虾，不争食对虾饵料，故可作为优良品种。由于青石斑鱼生长速度慢，所以建议投放规格500 g·尾-1，这样在收获时能达到750 g·尾-1以上，达到了商品鱼的上市标准。美国红鱼相对青石斑鱼捕虾能力强，也不争食对虾饵料，所以建议投放规格为20～30 g·尾-1。　　参
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