少。所以济南市场的开拓空间很广。 　　兔肉产品：打入济南市场，发展连锁店 　　为了解决合作社兔肉的销售问题，张世峰专门调查了山东省的肉兔市场，他发现山东省兔子存栏量不少，但兔肉消费量却极低，兔肉店更是屈指可数。兔肉具有“三高三低”的特点，即蛋白质、矿物质含量高、消化率高，脂肪、胆固醇含量低，热量
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