。这是因为锅里大量的水蒸气遇冷液化成小水滴，即“白气”。水壶里的水烧开后，壶嘴周围出现的“白气”，冰箱里刚拿出来的冰糕周围出现的“白气”，都是同样的道理。　　4.烧水或煮食物时，喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时
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