致癌物质。(5)吸烟可引起或促进胆汁反流，容易导致胆汁反流性胃炎、萎缩性胃炎或胃溃疡等，而这些疾病多为胃癌发生的前状态。胃癌的发生是一个多因素共同作用的结果，研究表明：吸烟、饮酒、胃慢性疾病史、不良饮食习惯、喜吃重盐饮食、精神处于压抑状态，过量摄入动物肉类等为胃癌的危险因素，而新鲜蔬菜、豆制品则有保护作用。因此，预防胃
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