要手段。在教学方法上，应根据旅游业专业性强、变化快的特点使学生在学校真正学会并掌握该学科的知识和专业技能。老师在教学过程中应以启发式教学方法引导学生主动、积极、自觉地掌握知识。在教授学生基本理论知识的同时，多给学生设问题，让他们独立思考解决问题，这样可以调动学生学习的积极性与主动性，使学生的学习情趣处于积极的状态之中。
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