摘要 陕西省洛川县作为全国的苹果主产县之一，苹果生产管理水平对每个苹果生产基地有着一定的影响。介绍了洛川县苹果园用水现状，详细论述了苹果园用水存在的主要问题，并针对问题提出了具有可操作性的对策，对多数苹果基地有极大的指导作用。
　　关键词 苹果园；用水；现状；问题；对策；陕西洛川
　　中图分类号 s661.1 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）17-0145-01
　　洛川县位于陕西省延安市南部，属黄土高原沟壑区。全县共辖7个镇、5个乡、1个街道办、365个行政村。土地总面积1 804 km2，耕地4.27万hm2，总人口22万人，其中农业人口16.1万人，是以苹果种植为主的农业县，素有“苹果之乡”的誉称。先后被确定为全国优势农产品（苹果）产业化建设示范县、国家优质苹果出口示范基地县、国家苹果优质无公害标准化生产示范基地、国家出口优质苹果质量安全示范区和陕西省“一县一业”示范县、百万头生猪建设示范县。全县苹果总面积3.33万hm2，人均0.21 hm2，居全国之首。2012年苹果总产量达75万t，果业总收入27亿元。果农人均苹果纯收入占人均纯收入9 278元的95%。苹果成为洛川县域经济发展和农民致富的支柱产业。
　　洛川县属易干旱区，水资源相对贫乏，多年平均降雨量为623 mm，且时空分布不均，冬春季干旱，降雨多集中在7—9月，水资源总量为6 633.8万m3，人均325.2 m3，分别是全国、全省和全市人均占有量的15%、27%和50%。因此，节水栽培、提高水资源的利用率是苹果提质增效的重要举措。wWW.11665.COM如何利用天然降水和现有水资源，总结研究合理的灌溉制度，发展果园节水栽培技术具有现实的指导意义。通过走访调查、座谈等形式，基本掌握了洛川苹果园用水情况，分析了果园灌溉存在的问题，有针对性地提出果园用水亟需的对策。
　　1 苹果园用水现状
　　洛川县气候前期干旱而后期降雨相对集中，与果树正常生长发育的需水期不相吻合。前季干旱缺水是制约洛川县苹果产量、质量上台阶的主要因素。多年来，该县县委、县政府高度重视旱作节水农业的发展，先后采取和发展了穴贮水肥、设施节水灌溉、龙头入园、集雨窖灌溉等形式的旱作农业技术，并引进日本oe贮水新技术。但是，由于缺乏规范的试验示范，技术集成程度差，旱作节水技术整体应用和效益发挥依然较差，果园缺水的问题没有从根本上得到缓解和遏制，苹果标准化生产后劲明显不足。
　　目前全县共发展苹果节水灌溉5 333.33 hm2，仅占苹果园总面积的16%，全县实施果园灌溉措施的719.4 hm2，仅占挂果园3万hm2的2.4%。通过调查，果园平均生产用水量21 m3/hm2，3.33万hm2果园需水70万m3；每年果园每次灌溉需水225 m3/hm2，每年灌溉3次，3万hm2挂果园每年灌溉需水675万m3。全县果园每年生长期用水达745万m3。
　　2 苹果园用水存在的问题
　　2.1 天然降水不均衡，不能满足果树、果实需水期的需求
　　据资料介绍，5月下旬成树叶片每天蒸气腾量为170～429 mg，平均为350 mg，按6 m×6 m树冠每株平均有叶片4.5万片计算，则每天大约需要耗水160 kg，故5月中下旬是需水的关键时期，需加强果园灌水。
　　一般苹果树每生产1 g干物质的需水量为146～233 g，其中用于蒸腾消耗的有95%以上。盛果期苹果树的年耗水量为1 500～1 650 t/hm2，维持苹果树正常生长发育的土壤含水量约为田间持水量的60%～80%。春季是果树生长结果的关键时期，必须保证持水量在80%左右。5—6月是苹果树新梢旺盛生长期，营养生长需要消耗大量水分，叶片蒸腾也需要大量水分。洛川县属于典型的黄土高原沟壑地貌，大陆性季风半干旱气候，降雨量不均匀。据查阅洛川气象局连续3年的资料，洛川境内每年3—5月降雨量占全年降雨总量的15%左右，7—9月降雨量占全年降雨总量的67%左右，存在冬春干旱现象。
　　2.2 绝大多数果园无灌溉设施，依然靠天“吃饭”
　　洛川县尽管其拥有发展苹果产业得天独厚的自然条件，但是气候干燥，降水不均匀，相当比例的苹果园需要灌溉却没有灌溉条件。节水栽培技术在生产上还没有广泛应用。缺水是洛川县一直以来存在的问题，农民饮水都不宽裕的情况下，过分依赖自然降水，是困囿苹果树生长的主要问题之一，阻碍了苹果标准化生产技术的普及应用。尽管有部分农户表示，自家果园中也建有小型积水水窖灌溉设施，但该设施并未普及，更多果园还处于“天养”状态。
　　经过

调查，全县利用集雨窖灌溉果园的是36.4 hm2，利用龙头入园进行灌溉的是683 hm2，3万hm2挂果园实质还是靠自然降雨满足果树生长需要。
　　2.3 灌溉设施少，灌溉方式不科学，水资源利用率低
　　目前，全县仅存集雨窖827座，龙头入园5 163户，实际灌溉果园面积719.4 hm2，采取漫灌果园的是365.07 hm2。据调查，大水漫灌容易引起果树表层吸收根死亡，会破坏土壤团粒结构，造成土壤板结，使地温升高缓慢，影响根系生长、推迟苹果成熟时间，容易传播腐烂病等病害，引起果树旺长，难以成花，造成水分和养分的浪费。
　　2.4 骨干水源工程较少，蓄水量不足
　　近年来，洛川县政府全力支持和加大水利基础设施建设，截至“十一五”末，全县累计兴修且正常运行的各类水利设施达139处，其中骨干蓄水工程4处，大型集中供水工程7处，其他小型供水工程128处，总蓄水量达3 037万m3，总供水量达1 100万m3，龙头入户率达到80%，解决了全县人民的饮水安全问题，可供6 666.67 hm2果园灌溉用水。
　　3 对策
　　坚持“保护表层水，利用中层水，挖掘深层水”的苹果园用水保水原则，努力创造条件，广开水源，充分合理利用骨干水源、维修现存的集雨窖，在苹果树需水的关键时期及时、适量地灌溉，确保树体、果实生长需要。
　　3.1 实施大型水利工程，挖掘水资源
　　兴建银川河水库、厢思川抽水站、安生沟水库至谷咀引流工程，完成仙姑河、银川河、吴家河、两水河水源地保护工作，新打机电井10眼。“十二五”期间，新发展苹果节水灌溉面积3 333.33 hm2，使全县苹果园节水灌溉面积累计达到8 666.67 hm2。
　　3.2 推广普及园艺化节水技术，充分利用自然降水
　　一是充分利用养殖场肥源，增施农家肥，达到以肥保水。二是实施多元免耕覆盖技术，秸秆覆盖。用玉米秸、粉碎的苹果树枝条、杂草等覆盖在果树树盘范围内。在早春土壤解冻后，于树冠投影范围内盖上黑色地膜[1-2]。三是推广穴施肥水技术，在树冠四周挖4个穴，放入草把，然后浇肥水覆膜。四是通过新建、维修加固处理，提高集雨窖的利用率。五是示范推广“膜下交替灌溉、交替穴灌、交替沟灌”等技术，提高果树对水的吸收利用率。
　　3.3 示范推广肥水一体化技术
　　以大型养殖场为依托，加强肥料（沼肥）管道化输送设施建设，实现以肥调水、以水促根、以根抗旱的目的。实行配方施肥，提高水分养分耦合的利用效率[3-5]。
　　4 参考文献
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