观察是认识事物，获得知识，发现问题的源泉，是人们有效地探索世界，认识事物的一种极为重要能力。世界上许多科学的发明和创造，很大程度上取决于科学家对客观事物一系列的敏锐、细微、准确、深刻的观察。因此，在科学实验教学中，培养学生的观察能力是非常重要的，发展和培养学生观察能力可分阶段进行。
         第一阶段：观察实验要有序，观察目的要明确
         观察实验是科学实验教学的基本环节之一，在科学实验教学中坚持观察的有序性，既可以使学生获得详尽准确的实验事实，为分析实验提供全面确切的依据，又可以提高学生的观察能力。要使学生能有序地观察好科学实验，首先，要强调学生做好实验前的预习，做到心中有数，即了解实验仪器、实验步骤、每种仪器、药品与实验目的内在联系。其次要明确各类实验的观察内容和观察方法。科学实验中要观察的内容不外四种：实验装置、试剂、操作和反应现象。
         观察实验装置：可遵循从整体到部分，从部分到整体，从外部到内部的原则。从整体到部分就是对实验装置先有整体轮廊的了解，这套装置是由哪几部分组成的；从部分到整体就是这几部分是由哪些仪器组成，又是怎样连接在一起的；从外部到内部就是了解每件仪器的外观形状和内部构造。www.11665.cOM
         观察试剂：观察试剂指用感官感知所用的药品，即感知试剂的色、嗅、味、态、溶解性、挥发性、密度、硬度、熔沸点等，其中主要是观察试剂的色、嗅、态。
         观察实验操作：实验操作包括实验仪器连接顺序、气密性检查、试剂添加的先后顺序和数量、操作步骤。其中试剂添加的先后和数量及操作步骤最为重要，是实验成败和安全的关键。
 观察实验现象：观察实验现象既是重点，也是难点。
         实验开始时，教师应指导学生学会明确实验目的，弄清“看什么”而后再观察。 
         第二阶段：观察计划要周密
         在确定观察目的后，就有了一定的观察任务，这样能预见被观察现象的各个方面，避免偶然性和自发性。无论观察过程是短暂还是长久的，在计划中都应有目的、有步骤、有重点、有中心，才不至挂一漏万，顾此失彼。尤其是有些实验现象稍纵即逝，若无计划，就会失去观察机会。因此，教师应指导学生学会既全面、又分清主次地进行观察。这就是说既要重点观察主要现象，又不遗漏次要现象，还要迅速发现不易发现或者容易消失的现象。例如，亚铁盐溶液和碱溶液反应，生成白色氢氧化亚铁沉淀，但白色氢氧化亚铁会很快被氧气氧化变成浅绿、绿色以至棕色，观察时要求学生集中注意力，从而迅速捕捉一瞬即逝的生成氢氧化亚铁白色沉淀现象。 

         第三阶段：结合具体实验进行观察能力的训练
         科学实验应使学生明确科学上对“观察”的含义，应理解为应用各种感官感知实验现象，如眼看、鼻闻、耳听、手摸等，才能全面、正确、深刻地认识物质的性质及其变化的特征。如学生在制备al(oh)3时，如naoh稍过量则得不到应有的白色沉淀。如果改用氨水代替naoh，就可得到al(oh)3白色沉淀。通过实验观察，引导学生透过复杂的表面现象，经过分析研究，找到事物的内在本质，才能够有所发现。这样学生也就理解为什么制al(oh)3时要采用氨水而不用naoh溶液了。另外还应特别强调实验的操作程序，这关系到实验的安全和成败。例如，氢气还原氧化铜的实验，开始时，是先向氧化铜试管里通入氢气，还是先加热？停止实验的时候，是先撤出通氢气的导气管，还是先熄灭酒精灯？整个实验完毕后，使学生明白实验开始时若先加热再通氢气不安全；停止实验时，如果先取出氢气导气管再熄灭酒精灯，还原出的铜可能又被氧化，导致实验失败。这样通过细致的观察，使学生全面、正确、深刻地认识了物质的性质及其变化的特征。
         第四阶段：指导学生学会把观察和思考结合起来
        在观察过程中，参与积极的思维活动，可以增进对事物的理解程度。就是说，一边观察，一边想，可以促进对客观事物更深刻的认识和记忆。例如在科学实验教学中，教师在讲钠和水的反应时，要做好演示实验。在演示前，应向学生提出思考题并注意仔细观察：（1）把钠投入水中以后，钠沉在水底，还是浮在水面上；（2）和水反应时发生什么现象；（3）滴有酚酞溶液的水的颜色是否有变化等，以引起学生的注意。实验时，学生能观察到下列现象：（1）钠投入水中后，浮在水面上；（2）钠立即和水发生反应，并有气体产生；（3）同时金属钠熔化成小圆球：（4）小圆球在水面上向各个方向迅速游动；